一、为害渠道
氨气经过植株的气孔和水孔进入体内，使小苗和最具生命活力的叶子最先受到损害。由于氨气进入体内所形成的是还原作用，受害叶子很快发生褪色症状，似开水烫伤一样。
二、症状
氨气经过植株的气孔和水孔进入体内，使依靠近地膜栽培孔的最具生命活力的叶子先受到损伤。据田间观察，如果出现氨害时植株较大，一般是第2-4张叶子先发病，早先向上下扩散；若植株较小，则从第一张叶子就开始发病。受害叶子很快形成褪色症状，似水渍状，接着便逐渐变黄枯焦，直至整株枯死。
三、中毒 因素
1、在棚室的地表撒施尿素、碳铵、人粪尿等直接出现氨气；
2、施入尚未腐熟的有机肥料，在转化过程中释放氨气；
3、化肥或有机肥过多投入更易出现氨气；
4、棚室四周的环境污染也会导入氨气。
四、预防办法
棚室蔬菜氨气中毒每年都有程度不一样的形成，使棚栽蔬菜生产遭遇损失。但及早鉴别棚内气体的安全状态，此类为害是能够预防的。
1、安全施肥
棚栽蔬菜无论施底肥或者追肥，都应堤防如下几点。
一是施用有机肥作底肥的，一定要充分腐熟；二是化肥和有机肥只能深施不能在地表撒施；三是施肥不能过多，特别是追肥宜少量多次追施；四是适墒施肥，或施后灌水，使肥料能准时分解释放。
2、检测氨气
在棚内检查气体状态，可选用医药公司出售的酸碱度试纸，测定棚膜内水珠的酸碱度，当pH值在8.2以上时，必需准时放风排气。若稍迟缓，就会形成中毒征象。
3、准时抢救
当棚内蔬菜已发生氨气中毒症状时，除放风排气外，要迅速灌水，下降土壤肥料溶液浓度；要根外喷施活性液肥，浓度为1：500倍液，能较好地平衡植株体内和土壤的酸碱度；可在植株叶子反面喷施1%食用醋，能够减轻和缓解为害。
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