在符合无公害蔬菜生产条件的基地,选肥沃疏松、排灌方便的微酸性土壤。在前茬收获后,深耕烤土,结合整地,每666.7平方米施腐熟堆肥和人畜粪4000千克和复合肥50千克,然后作成1.2~1.5米宽的高畦,整细整平。在定植穴内还可撒上适量的有机堆肥,以利秧苗定植后扎根。根据幼苗大小,分级定苗。定植要严格掌握苗龄和定植密度,以苗龄25天定植为宜,行距30~35厘米,株距25厘米,每666.7平方米栽为6000~7000株。如果以嫩株上市,则栽植可密点,行株距为20厘米×15厘米,每666.7平方米栽15000株左右。
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