最近在对农民进行技术培训时，我们发现，许多农民收获玉米，要么是看别人收，自己也跟风抢收，要么是趁家人有空赶紧收了，以免耽误外出务工，而不知道“玉米适期晚收能够增产”。有的农民知道这个道理，但对详细什么时候收适合不是特别清楚。
玉米晚收有何益处？
玉米晚收不但能够延长籽粒的灌浆时间，提升玉米产量，使后期光热资源得到较为充分使用，玉米籽粒成熟度明显提升，灌浆程度变好，而且能够加强籽粒的蛋白质、氨基酸含量。试验数据解析显示，在9月24日-10月6日，玉米每推迟收获1天,千粒重大约能加强4.19克，亩产量约提升11.04kg；推迟收获12天左右，千粒重约加强50.3克，亩产量则提升132公斤；以9月24日左右采收的千粒重最低，10月6日左右采收的千粒重最高，此时玉米乳线已经消逝，黑层也已产生，玉米基本进入完熟期，千粒重水平基本达到最大。适时晚收的玉米籽粒饱满充实、大小匀称，小粒、秕粒显著减少，籽粒含水量较低，便于脱粒和储放，商品质量有显著提升。
什么时候收获最好？
玉米籽粒成熟的标准与籽粒灌浆线有关，即籽粒乳线。这条乳线是在籽粒灌浆过程中出现的，它的发生、下移、消逝有一个渐进过程。当籽粒灌浆发生淀粉后，首先集中在籽粒顶部，顶部淀粉积累到一定程度变黄色，与其下部未变淀粉的白色乳浆出现一个黄白交界线，即乳线。玉米成熟期需要通过乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段，因玉米与其他作物差别，籽粒成长在果穗上，成熟后不易脱落，能够在植株上完成成熟过程，因此，完熟期是玉米收获的最佳期间。过早收获，玉米籽粒中含水量过大，晾晒后千粒重大大下降。玉米进入完熟期，植株的中下部叶子发黄，基部叶干枯，果穗苞叶呈黄白色而疏松，籽粒乳腺消逝，黑层产生，变硬，并展现出本品系固有的色泽，这时收获最佳。过了完熟期，玉米容易形成倒伏，玉米穗接地容易出现霉变，从而下降玉米质量。
