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1、泡面：将磨好的玉米面每50千克加清水150公斤左右，再对入天津或山东产的淀粉酶50g、纯氯化钙100g。程序为先倒水，后放淀粉酶再倒玉米面，搅拌匀称浸泡12小时以上。
2、糖化：将浸泡过的玉米面和水一起舀入铁锅内，加火熬制，边熬边搅拌。当水温达到88～～90摄氏度时，傍火后再加水，使其冷却至68～～70摄氏度时，再加入0．9千克淀粉酶并搅拌匀称。停放2小时，锅内液面上展现一层橙黄色清水即可。也可用大麦芽代替淀粉酶，50公斤玉米面液加1～～1．5公斤大麦芽(应在一周前制备大麦芽，芽长3cm左右为宜)，碾烂加入，搅拌匀称，糖化时间3～～5小时。
3、过滤：将糖化的面液用纱布袋过滤，温度坚持60摄氏度左右，压滤至没有糖水流出为止。
4、浓缩：过滤出的清液舀出倒入大锅内用火熬制浓缩。先用大火，两小时后，待气快蒸完，糖汁变稠(呈鳞状)时，也就是熬制七八成时，改为小火继续熬，直至木根能挑起方片即可，此时的产品即为饴糖。
5、小心事项：能否熬制成功，关键在于第二次加淀粉酶时的温度。应严格抑制在68～～70摄氏度。开始熬制时应火急火大，如果发现糖液翻滚溢出，立刻滴上几滴食用油即可。
一、施肥有机肥和无机肥相结合。在进行有效的测土之后，根据土壤先前的状况和黄瓜需求，进行配方施肥，以满足作物生长需求。一般作物施肥规律是有机肥加复合肥加微肥加活性有益菌肥。选肥以多元复合肥和有机肥为主，采取底肥和冲施相结合的方法。这样可以活化土层，从而增加根系延伸的面积，补充植株所需的各种营养元素。有...
1089 黄瓜 黄瓜种植技术
一、调料的制备。用盐1～1.5kg和辣椒粉（0.25公斤）充分混在一起后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过量，否则白菜易腐烂。 调料依各人口味不一样，可调区别的口...
973 蔬菜种植知识 种菜教程
洋葱种植缓苗肥：洋葱定植后15~20天追缓苗肥，为根系的继续生长补充养分的同时为不久即将开始的地上部的生长进行准备。尿素5~6千克/亩，撒施后浇水，以利于吸收利用。洋葱种植发棵肥：洋葱定植后30天，此时营养生长加强应追施发棵肥，以保证地上部功能叶生长的需要。因为叶部营养体的大小对以后鳞茎的大小关系十...
1241 洋葱 洋葱种植技术
芹菜催芽是很多菜农朋友都比较头疼的问题，芹菜如何催芽含有很多的技巧，今天就和大家分享一下芹菜如何催芽，芹菜催芽方法。 芹菜如何催芽 在播种前8～10天将种子晒1天后，在清冷水中浸泡24小时，同时每隔8小时左右换1次水。然后揉搓种子，再用清水冲洗，去除杂质，一直到水清为止。 将上述种子用纱布包好，挤去...
1460 种菜方法 蔬菜种植教学
每年在大蒜抽薹期都有一定比例的大蒜出现二次分枝及畸形薹，严重影响蒜薹的产量和品质。近年来，我们进行了调查和研究，并探索出了有效控制大蒜二次分枝以及畸形薹发生的农业措施，对提高蒜农的经济效益起到了十分显著的作用。1 大蒜二次分枝及怪薹产生的危害大蒜二次分枝又称次级生长、分杈，群众称之“马尾...
953 大蒜 大蒜病害防治
1、为害症状 玉米螟以为害玉米叶子和雄蕊、雌穗为主，为害叶子时取食叶肉，仅留表皮，受害玉米叶子表面形成大片透明白斑，严重影响光合作用；为害玉米雄蕊、雌穗时，常咬断取食花丝、雄蕊、雌穗，影响玉米授粉结实。一般酿成玉米产量损失15%左右。 2、为害时间 该虫害在7-8月(玉米抽穗扬花期)以成虫、若...
2374 种菜知识 种蔬菜技术
【芥菜菌核病发病规律】：病菌主要以菌核混在土壤中或附着在采种株上、混杂在种子间越冬或越夏，在春、秋两季多雨潮湿，菌核萌发，产生子囊盘放射出子囊孢子，借气流传播，子囊孢子在衰老的叶片上，进行初侵染引起发病，后病部长出菌丝和菌核，在田间主要以菌丝通过病健株或病健组织的接触进行再侵染，到生长后期又形成菌核...
2359 芥菜 芥菜病害防治
大蒜主产区的连年重茬种植使土壤中微量元素（铁、铜、锰、锌、镁、钼、硼、钴等）和钙相对缺乏。微量元素缺乏直接导致大蒜植株不健壮，发育不良。严重的可使真菌、细菌侵入产生多种病害，导致减产，甚至绝收。大蒜返青期的管理措施：1.清扫地膜上的尘土。2.及时修补损坏的地膜。3.撤除膜上遮盖物。4.3月初喷叶面肥...
821 大蒜 大蒜种植技术
菠菜是大家经常迟到的蔬菜之一，大家都知道菠菜具有丰富的营养价值，今天火爆农化招商网的小编就和大家分享一下菠菜的营养价值有哪些？菠菜的功效有哪些？ 菠菜的营养价值： 菠菜，是可适用于所有人群的保健蔬菜，本身营养价值及其丰富，可为一年四季种植，可鲜食、也可烹饪食用，营养价值详情如下： 1.植物粗纤维：菠...
2062 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
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