木耳菜潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，味道爽脆嫩滑，营养价值十分丰富，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，特别受到一些中老年人的喜爱。木耳菜在南北方都有普遍栽培，南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。那么木耳菜的一般什么时间种?种植方法要点有哪些?
一、木耳菜的一般什么时间种?
木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。
二、木耳菜的种植方法要点
1、播种
种子可直接播种，也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。
为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用25-30℃的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到30℃左右的条件下催芽。
半数露白即可播种，6-7天可出苗，4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培，营养丰富，富含无机盐和维生素。
2、容器
在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-30厘米为宜。
3、生长周期
木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。
4、光照要求
喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。
5、温度要求
木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。生长适宜温度25-30℃，发芽温度为20℃左右，低于15℃生长不良。可耐35℃的高温。
6、水分要求
木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。浇水的好一次性浇透，等到下一次土壤快干了再进行浇灌。
7、种植要点
木耳菜性喜温暖湿润，应小水勤浇，一般每才采收一次结合追肥灌水一次。植株高30厘米时宜搭架引蔓。木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整。方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。
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