植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
这是因为，中医认为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。通常情况下，加入菜肴中时，生姜皮最好不要去掉，可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。只在一些特殊的时候，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。
生姜在治疗疾病时，是否要去掉姜皮，则要辨证论治，因人而异。例如，如果患风寒感冒，喝生姜红糖水可缓解，此时生姜就最好去皮，生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用，且有止汗的作用，有悖于风寒感冒发汗的治疗法则。用生姜来治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮也应去掉。
相反，治疗水肿的食疗方用生姜时，最好要用带皮的生姜，这主要利用了姜皮“利水”的功效，如果这类患者表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时，最好只用生姜皮，而不用生姜，这样，既可充分发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜使患者“火上浇油”。特别需要提醒的是千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等。
冬寒菜又名马蹄菜、滑肠菜等，新苗及嫩茎叶是人们采食的主要位置。它茎叶柔滑，清香味美，营养物质充足，既可凉拌、炒食，又可作为做汤、涮火锅的佐料。 冬寒菜原是一种能够多茬采收、供应期比较长的绿叶蔬菜。经笔者引种及试销观察，冬寒菜在夏天及早秋品质不好，消费者少有问津；秋播一次性收获的种植方式，不仅栽培容...
1949 种菜知识 种蔬菜技术
番茄也成为西红柿，在菜市场到处都可以看到。今天我们来讲的内容正式和番茄有关，番茄的生长的过程中避免不了使用叶面肥，可是在适用叶面肥的时候一定要注意喷施的方法，这样以来番茄才会更加高产。根据番茄的生长时期选用叶面肥。结果前期植株生长比较旺盛，易徒长，应选用控制茎叶生长的叶面营养素，如磷酸二氢钾、复合肥...
233 蔬菜种植百科 种菜教程
一批批茭白刚采摘上来，就被等候已久的客商抢购一空，这段时间，新河茭白专业合作社每天都是一片热火朝天的繁忙景象。“自10月中旬，秋季茭白开始收购以来，茭白市场产销两旺，经历高温和台风考验的茭农们钱袋子鼓了不少。”合作社负责人董施西说，今年秋季茭白价格比去年上涨了一倍。据了解，今...
2449 茭白 茭白市场分析
韭菜叶枯病的防原因有很多种，找对了原因才能正确的防治，韭菜出现枯叶的原因有的是疫病、灰霉病引起的，有的是生理性病害引起的，喷施杀虫剂无疑是“南辕北辙”。而葱蝇、迟眼蕈蚊等地下幼虫引起的枯叶，对地上部喷施药剂，防治部位也有问题。防治韭菜枯叶还是“对症下药”好。一、生理病害引起的枯叶韭菜发生干尖、叶枯、...
1235 种菜禁忌 蔬菜种植教学
今年5月以来，石山镇电子农务信息员陆续传出青皮冬瓜大量滞销的信息，引起各方高度重视。“现在冬瓜很难卖。”秀英区副区长李海璇说，目前石山镇冬瓜仅售出1/3，还有2100亩冬瓜未采摘，滞销3800万斤，当地特色富硒冬瓜收购价从刚上市的1.8元/斤陡降到0.1元/斤。李海璇认为，造...
455 冬瓜 冬瓜市场分析
黄瓜得了茎基腐病其主要被害症状是茎基部水渍状，表皮完好，内部腐烂，维管束不变色，在茎裂口处有胶状物流出。此时要及时的防治，合理使用杀菌剂。多发生于嫁接口以上黄瓜子叶下部。侵染病害主要有疫病、蔓枯病等，并伴随细菌性病害混合发生。其防治措施如下： 防止低温危害：保证嫁接后及幼苗期最低气温不低于13℃...
1491 蔬菜种植知识 种菜技术
辣椒是一种生长期相对较长，根系不发达从而导致不耐旱不耐涝的作物，但是辣椒的耐肥能力很强，辣椒为吸肥量较多的蔬菜类型，那么你知道温室辣椒应该怎么施肥吗？下面为大家讲述一下温室辣椒施肥技术。 辣椒在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同，从出苗到现蕾、初花期、盛花期和成熟期吸肥量分...
1449 蔬菜种植常识 种菜注意事项
一、适宜品种 宜选用津杂1号、津杂2号、碧春、早丰1号等耐低温、耐弱光、结瓜部位低、瓜码密、回头瓜多、早熟抗病品种。二、培育壮苗 黄瓜春大棚早熟栽培为的是提早采收，苗龄可适当延长，一般45天左右，以4－5片真叶展开、叶片肥厚、叶色浓绿、健壮无病幼苗最佳。不同黄瓜品种苗龄不同，津杂1、2号30－35天...
2473 黄瓜 黄瓜种植技术
萝卜是一种养份价值极高的蔬菜，是许多农友们都喜欢栽培的蔬菜品系，但是冬春时节的萝卜容易分叉，每当看到地里拔出的萝卜多了一条或几条“腿”，菜农们都会很头疼。那么冬春萝卜分叉怎么回事呢？怎样防治和治疗呢？下面就随小编一起了解一下吧。 冬春萝卜分叉的 因素 1.底层土壤过硬。土...
297 蔬菜种植技术 种菜方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
