秋冬茬小黄瓜容易疯长，要准时上架或绑蔓，摘除侧枝，结合绑蔓抑强扶弱，和谐植株长势。越冬茬种植，砧木萌发侧枝时.要准时摘除，进入结果前期，要准时摘除卷须，减少失效养份消耗，并避免缠绕。雌花过量或产生花打顶时.要疏去个别雌花，对已分化的雌花或幼瓜也要及早去除，以增强植株长势。进入结瓜后期，植株成长速度加速，必需准时落蔓，落蔓后每株要保留15-16片绿色功能叶，并使叶子匀称分布在离地表20-150cm左右的空间内，使叶面积指数坚持在4以上，地表茎蔓要匀称盘在畦面上。落蔓时同时摘除卷须及化瓜并可疏掉个别雌花，以坚持营养物质成长与生殖成长的平衡。小黄瓜成长期长，不摘心。为改善植株下部的通风透光条件，减少营养物质消耗和各种病害的出现，要准时清除老、黄、发病叶片。
适期采收秋冬茬小黄瓜应用采收嫩瓜进行植株调解，长势弱时应早收，长势强时可恰当晚收；气温下降后要轻收，并可恰当延后采收。越冬茬黄瓜因成长季节内温度低，日照时间短，利于雌花分化，应及早采收。一般标准是小黄瓜长13-18cm，直径2-3cm，花已开始谢时即可采收，用剪刀切断瓜柄，小心轻拿轻放。
除采取人工办法调解株势外，为进一步优化小黄瓜的成长需求，在开花前、幼果期、果实膨大期，适期适量喷洒菜果壮蒂灵，可在平衡营养物质成长与生殖成长的基础上，促进小黄瓜多开花、多结果。提升产量与品级，生产无公害蔬菜。
