蓝莓属低灌木类,其果实具有良好的养分保健作用,除了鲜食外,蓝莓还被广泛利用于食品和制药等行业,经济效益十分明显。蓝莓的果实展现蓝色,果肉细腻,味道酸甜,并且还具有新鲜的清香气味,蓝莓药食兼用,市场前景十分广阔。我国种植蓝莓的历史较短,目前还处于迅速扩展期,蓝莓的品系有许多,但种植办法却大同小异,本期CCTV蓝莓栽培视频,将以北高丛蓝莓为例,为大家介绍蓝莓的栽培技术,指望对栽培户有所协助。
北高丛蓝莓是最早的种植种类,为野生的伞房花越橘的变种品类及其种间杂交出现的差别园艺品系,该类是全部蓝莓种类中经济价值最高的一类,已有近百个品系在生产上利用。植株为落叶灌木,高3-4m左右。叶椭圆状披针形至卵形,长4-8cm,宽2-4cm,嫩时全缘并没有毛,成熟时叶背沿叶脉有毛,叶缘有锯齿和睫毛。秋天叶子变成美丽的红色,持续时间较长。斑白色、乳白色或带粉红色,花萼有白粉而无毛,花冠壶形、呈吊钟状,长6-12mm,直径4-6mm。浆果球形至扁圆形,重约0.5g左右,蓝色至蓝黑色,被有粉霜,味甜而多汁。左右,蓝色至蓝黑色,被有粉霜,味甜而多汁。5-6月开花,果实成熟期为6月底到9月初。枝条每年不时延伸和增粗,产生比较高大的灌木,但枝条老化后产量降低,果实变小,需要用根颈部发出的基生枝代替老枝出现新的结果枝。
一般树高约1-2m,果实品质优异,是广为种植的种类。北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品系可抵抗-30--35摄氏度的低温,休眠期需要低温的时间较长,一般要求摄氏度的低温,休眠期需要低温的时间较长,一般要求<7.2摄氏度的冷温需要量在800-1200小时左右,有些品系在600小时以上。堤防点是,土壤必需为酸性,适宜成长的土壤PH值在4.3-5.2之间,多数品系PH>5.5则成长体现不良。