(一)播种期
我省平原区青花菜种植,一般在秋冬天播种,冬、春供应,即从7月中、下旬至12月初可播种。
(二)播种育苗
宜选择排水良好、有机质含量充足的土壤作苗床。播种前应松土及施放充分腐熟的堆肥,然后起畦及平整畦面。表土颗粒宜细小,以利种子发芽。栽培1亩地需种子20克~25克,需播种床面积4平方米。种子充溢的,可用撒播,否则应采用条播。青花菜苗期成长较花椰菜小苗弱,因此,育苗期应恰当延长,以播种后30天左右,约有5片真叶时订植较适宜。
(三)订植
由于青花菜根系发达,分布较深,故订植前底肥应深施。其余可参照花椰莱的订植技术。