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莴笋裂茎严重影响莴笋品质，很多菜农常因不能有用预防莴笋裂茎，而使其经济效益严重降低。现将裂茎 因素及预防办法简要介绍如下，供参考。
裂茎起因裂茎多形成在收获期，其 因素为：一是与水肥有关，水肥供应不均，忽旱忽涝，特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎忽然膨大，表皮不能紧接着膨大而裂口；二是气候冷热不匀；三是硼元素缺乏的状况下，莴笋体内维生素C含量减少，植株抗逆和抗病能力降低。
预防办法首先，要增加肥水管理。肉质膨大期需水、肥量加强，地表稍干就浇，浇水要匀称，水量要适中，严防大水漫灌。地能进入时，浅松土以破板结，结合浇水，再追肥1~2次，喷施多聚硼1500倍液1次，可预防茎部裂口产生。其次，适期收获。当莴笋主茎顶端与最高叶子的叶尖相平时为收获适时，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩，不易发生裂茎。
菠菜原汁的主要加工要点为：将菠菜洗濯洁净，蒸汽热烫3～5分钟，用螺旋榨汁机榨汁。榨汁残渣渗透过多水份，用孔板式破裂机破裂，再用钢玉磨盘机磨细。然后与榨得的菠菜原汁混淆，加0.5%～1.0%的食盐，灌注后低温杀菌，杀菌温度为121摄氏度。因为杀菌时出现的絮凝物较多，一样平常在菠菜叶中添加生果原汁或另外...
2446 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项芥末又名山嵛菜、山姜、辣根、瓦沙毕、为十字花科山嵛菜属的多年生草本、喜阴湿环境的半阴生植物，具有很高的药用和食用价值，是生产芥末的原材料。它原产中国和日本，但我国过去未加栽培。在20世纪80年代初开始大量种植，现已在四川、重庆、云南、贵州、福建、安徽等省的冷凉湿润山溪地区开始商品化生产。目前生产上栽...
239 芥末 芥末种植技术多肉灯泡白绢病的症状主要为害根茎、芽和叶片。初叶片失绿变黄，萎蔫倒折，芽心腐烂，造成植株长势减弱。拔出病株可见根部有白色菌丝密布并散发出蘑菇气味，严重的芽、叶腐烂不堪，菌丝逐渐变黄，产生油菜籽状褐色菌核。多肉灯泡白绢病的发病规律病菌以菌核遗留在土中或在病残体上越冬。翌年气温回升后，在适宜湿度条件下萌...
2319 多肉灯泡 多肉灯泡生活习性有一句顺口溜说的好“实心白菜、空心萝卜”，为何会出先空心大萝卜呢，这主要是缺少硼元素造成的，要及时补给硼肥。萝卜空心影响其食用价值和品质，找到萝卜空心的原因是土壤缺硼造成的。可采用以下方法进行施硼肥防萝卜空心： 作基肥播种时亩用17%的硼酸300克或11%的硼砂500克，拌入5～10公斤的干细土中...
1622 蔬菜种植教程 种菜方法西瓜种子催芽是为保证西瓜种子出苗快而整齐，经过人工抑制适宜的温度条件，促进种子迅速萌发的过程；在15摄氏度-30摄氏度环境温度范围内，种子发芽速度因温度升高而增快；那么，西瓜种子的催芽措施有哪些？一起来看看吧。 怎样让西瓜种子发芽： 一、选种 选择符合的品系特性，饱满，无霉烂、残伤、虫口的西瓜种子；...
752 蔬菜种植知识 种菜知识西瓜是我们日常生活中常见的水果，西瓜种植技巧很关键，直接决定着西瓜的收成；本文将为大家介绍春天小西瓜的正确种植技术，希望对大家栽培西瓜有所帮助！ 1、利用肥沃、通气、保水性良好的土进行育苗，先进行土壤消毒；播种温度28～30摄氏度，育苗温度20～25摄氏度； 2、利用直径12厘米营养钵育苗； 以苗龄...
309 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项油茶是世界上几大木本油料之一，是我国特有的一种高级油料，纯天然无添加。油茶的种子能够榨出味道清香、优质的茶油，供人们食用，营养价值非常丰富。除此之外，油茶还能够当作润滑油等。油茶的果皮还能够提制栲胶，茶饼能够作为肥料和农药，真所谓全身都是宝。这让很多人想投身油茶种植行业，下面我们一起来看看油茶苗价格...
1964 种菜禁忌 蔬菜种植教学西兰花空茎是指商品花球的主茎有空洞，重要是在花球成熟期发生的。空洞表面木质化，成褐色，但不腐烂。 空茎发生有几个起因：一是缺硼，这是西兰花形成空茎的重要起因。二是西兰花成长过程中，特别是花球产生过程中成长过快。三是花球成长期缺水或浇水不妥。四是采收过晚。五是与品系有关。 预防方法如下： 选用不...
2298 蔬菜种植知识 种菜技术众所周知，油麦菜夏秋栽培必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。那么，如何给油麦菜催芽呢？油麦菜种子发芽的适温为15℃～20℃，超过25℃或低于8℃即不出芽。简单易行的发芽方式是先将种子用清水浸泡4～6小时，然后捞起沥干，装入丝袜内，然后选择以下3种方法进行催芽：1.河沙催芽法。即在阴凉处铺上20～30...
1447 油麦 油麦选种育苗西瓜为夏天之水果；那么西瓜上火吗？是热性还是凉性的？里面会长虫吗？西瓜性寒味甘，有止渴生津、利尿、清热消暑等功能，可加强皮肤弹性和光泽，减少皱纹！脾胃虚弱者不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻；一、西瓜的重要害虫瓜蚜、瓜叶螨、美洲斑潜蝇、白粉虱、瓜螟、斜纹夜蛾、小地老虎、蝼蛄；二、西瓜虫害的防治和治疗措施...
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