一、建立遮阳网覆盖平棚。菜心反季节种植应选择遮光率在60％～70%的黑色遮阳网。在拟栽菜心地块的四周每隔5米竖1根高2.5～3米的水泥柱或铁柱或木柱，用铁丝或尼龙绳连接各柱顶端，将遮阳网覆盖其上即可。遮阳网覆盖平棚，可使地表温度下降4～6摄氏度。
二、选择抗热耐湿品系。作为反季节种植的菜心，应选择成长速度快，耐湿，抗热、病性强的早熟品类，如四九菜心～19号、四九菜心～20号、早优1号、早优2号等。
三、种植管理办法
1、整地筑畦、施足底肥。反季节种植的菜心宜选择前茬为瓜、豆、茄的田块。田块选定后，深耕耙平，每亩施1000～1500kg腐熟粪肥和叶菜类蔬菜公用bb肥7.5kg作底肥，而后筑畦。畦宽60～100厘米，畦面做成龟背形，畦沟深35～40厘米，以利排水和灌溉。
2、适量播种、准时剪苗。反季节种植的菜心一般采用直播，每亩播种量0.75千克左右。在子叶展开时便开始减苗，共剪苗2～3次，当植株长到5厘米时即可定苗，株行距为12厘米×12厘米。
3、肥水管理。菜心根系较浅，吸肥水能力较差，成长快速，成长量大，一般栽培又较密，对肥水要求非常严格。除施足底肥外，在整个成长过程中要多次追施以速效氮肥为主的混在一起肥。一般在第一片真叶展开时，施1次浓度为10％的腐熟粪肥。早先每隔5天追1次腐熟粪肥，浓度可逐步提升，并配合施用10～20千克bb肥。菜心成长期正值高柔和多雨季节，应准时排灌，以坚持土壤湿润为原则。
4、病虫防治和治疗。7～9月高温多雨，病虫产生严重。为害菜心的病害重要有炭疽病和丝核菌腐烂病。防治和治疗对策：要堤防坚持田间通风透光；发病时可用甲基托布津或多菌灵800倍液喷洒，每隔3～5天1次，间断3次。菜心的虫害重要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等，可用抑太保或兴棉定1000～2000倍液喷杀。
5、适期采收。菜心从播种至采收为30～40天。采收期以薹长至与最高的叶子尖端同高、花蕾初开～～即"齐口开"时为好。每亩菜心产量为1000～1200kg。
