做好葡萄园冬天清园工作非常关键，一要清除杂枝，二要清除杂物，三要清除病虫，这样能够有用促使来年结果枝成长，清除葡萄园越冬病源，减少果园病虫为害，提升第二年葡萄的品质和产量，达到丰收增产。
清杂枝
眼下，葡萄树落叶进入休眠期后，就要抓紧时间进行冬天修剪，这样有利于伤口愈合，减少营养物质损失，促使第二年葡萄树开花结果。
李世相介绍，冬天修剪葡萄树时，要按照树势、当年的结果量等要素来肯定留梢，将多余的、枯烂的、闲杂的枝条都剪掉。修剪时应遵守从下而上，从中央到两边，先疏病虫枝、老弱蔓再过密枝、重叠枝、交叉枝、贪青疯长枝的原则。同时，还要刮除老皮、翘皮。
去杂物
葡萄的很多病虫害都会随着残枝叶、杂草、垃圾等杂物，一起混入地下越冬。因此，葡萄树冬天落叶后，应该使用冬闲时间，对果园进行一次彻底的清扫，除去各种杂物。
李世相说，详细做法是全园修剪后，将葡萄园地表上全部残叶、残枝收集起来后，统一集中烧毁。除此之外，地表上的枯草、落果、残存的废膜、套袋等杂物，一切可能为病虫害供给越冬场所的杂物，也要清除焚烧。
除病虫
清除了葡萄园里的杂物，让病虫害失去了越冬庇护，对果园还要进行一次全面消毒、灭菌。
特别小心：清理葡萄园后，能够用5度石硫合剂，对树体、架材、地表等整个果园进行全面消毒。全园消毒后，再用多量波尔多液（1:7:30）把葡萄树干涂白。此外，还能够结合施肥，进行果园土壤浅翻，有使用迅速消灭病虫害。
