据了解，青花菜又称之为西兰花。青花菜适宜种植在阳光充足、土壤肥沃的生长环境中，更有利于青花菜的生长。
一般而言，青花菜种植于光照充足的生长环境中，会渐渐形成强大的营养体，更有利于光合作用和养分的积累，能使得青花菜的花球紧实致密，使得青花菜的颜色鲜绿；但是光度过强会不利于青花菜的生长发育。青花菜在整个生长过程中，需要足够的水分，尤其是叶片在旺盛生长和花球形成期，不可缺少水分，短期的干旱，会降低青花菜的产量；在花球形成期土壤的湿度，田间的持水量应维持在70%-80%左右，能够满足青花菜的生长需要。同时，青花菜在生长期间需要充足的肥料进行补充，肥料供应不足，会导致青花菜生长受到明显的阻碍，从而降低青花菜的产量。
为了有效的提高青花菜的产量，应及时的施用肥料避免青花菜缺肥，造成产量下滑的现象。将青花菜种植于耕层深厚、排灌良好、保水保肥的土壤环境中，更有利于青花菜的生长发育。在青花菜整个生长过程中，需要补充充足的肥料，青花菜施肥可根据土壤的肥力进行施肥，一般施用钙镁磷肥或过磷酸钙、磷酸二铵50公斤/亩，复合肥25kg/亩，硫酸钾15公斤/亩，硼砂1公斤/亩。同时，结合整地，每亩施用优质有机肥3-5吨。同时，青花菜需要进行人工追肥，在青花菜定植后的7-10天，追加施用5公斤/亩，硫酸钾10/公斤。在青花菜定植后15-20天追加施用肥料，合肥25公斤/亩，硫酸钾10/公斤。在青花菜花球形成初期喷磷酸二氢钾、硼宝或0.05%-0.10%的硼砂和钼酸铵溶液一次。可以提高青花菜花球质量，每亩喷施植物生长剂，促进青花菜花球膨大，增加作物营养，提高青花菜作物的抗逆抗病能力。
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