有些蔬菜缺素症是撑出来的！蔬菜产生了缺素的症状，许多菜农首先想到的是土壤中缺乏了矿质营养物质。单从根系汲取发生问题这一方面说就有许多 因素，如用肥不妥、环境不良、大水漫灌等。而在根系成长良好的状态下，蔬菜发生了缺素症，那么就要考虑到土壤元素的丰、缺问题了。
在蔬菜扩展的早期，土壤元素缺乏可能是重要 因素。而现在许多蔬菜缺素症的出现并不是“饿”出来的，而是“撑”出来的。山东省寿光市纪台镇一些菜农反映，长茄近来频繁发生黄叶的状况，尤其是到了现在正是结果的盛期，顶部黄叶体现得十分严重。由于冬天连阴天较多，大一些菜农认为是天气不佳酿成的根系成长不良引起缺素产生了黄叶，于是在追肥中加大了生根剂的用量。每次追肥早先状况都有所好转，但不久黄叶便会再次形成，弄得韩师傅十分头痛。于是不得不想到了检测土壤以找到缺素的 因素。
数据解析
按照土壤检测结果显示：土壤有机质、酸碱度、全盐含量以及各种微量元素都适宜茄子的成长，连氯离子和钠离子都没有超过范围。但土壤水解氮为236 mg/千克；土壤有用磷为252.89 mg/公斤；土壤速效钾为841 mg/千克，都已经超标了。这说明晰一个问题：顶部黄叶通常是镁、铁、锌缺乏酿成，而韩师傅的土壤微量元素含量都适宜，“在有饭的状况下却不想吃饭”，说明它吃撑了。而酿成“撑着”的 因素就是氮、磷、钾三个超标的大量元素。
在土壤中大量的氮、磷、钾控制了微量元素镁、铁、锌的移动，使得它们不能顺利被蔬菜吸取使用，从而在植株上体现出了缺乏的状况。所以，此类状况的形成并不是“饿”出来的，而是“撑”出来的。
配肥建议
首先要缩减化学元素的用量，让原本土壤中存在的氮、磷、钾尽快恢复到适宜蔬菜成长的水平，也就是氮120～150mg/公斤，磷80～120mg/千克，钾250～400mg/千克的范围之内。只有这样各种元素才能达到良好的辅助吸取。
其次，叶子补微量元素缓解症状。缺素症持续时间长了也会导致坏死的状况，因此要准时在叶面喷施全养分的叶面肥以缓解缺素症状。同时硼肥等微肥有调节其他微量元素汲取的作用，可恰当喷施。
再次，当前所用的水溶性肥料养份含量很高，随着天气的转暖浇水次数的加强，不需水水带肥。可采取隔水带肥或用肥减半或用含量稍低的肥料等方法。也可直接拉2～3次空水，恰当利用个别矿质元素含量少的功能性肥料。
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