症状：茎叶僵硬易折，顶叶成长受阻，叶向外卷曲，畸形；下部叶子先开始变黄；花椰菜缺硼，茎叶形成木栓化斑块或开裂；花椰菜缺硼新叶干枯，花球褐变；花椰菜缺硼花茎变空；成长后期花椰菜缺硼的体现，花头周围有显著的黄斑；严重缺硼的花椰菜，体现为花序死亡，茎凹陷受损，根系短粗。
防治和治疗措施：1.施用硼肥 蔬菜作物因种类差别，对硼的需要量以及对高硼忍耐力均有较大的差异，最须小心用量问题，少了不起作用，多了极易招致毒害。 (1)土施一般选用硼砂，666.7平米用量多在0.5 -2.0公斤之间。土壤施硼应施匀称，否则容易引起局部硼过量的为害。与有机肥配合施用可加强施硼成效。 (2)叶面喷施一般用 0.1％-0.2％硼砂或硼酸溶液喷施。硼砂是热水溶性的，配制时先用热水溶解为宜。2.增施有机肥料，避免施氮过多 有机肥料本身含有硼，全硼含量在20-30mg／公斤之间，施入土壤后可随有机肥料的分解释放出来，提升土壤供硼水平；其它能够提升土壤硼的有用性。同时，要抑制氮肥用量，特别是铵态氮过量，不仅影响蔬菜体内氮和硼比例失调，而且会控制硼的汲取。 3.水分管理 遇长期干旱，土壤过于干燥时.要准时灌水抗旱，坚持湿润，加强对硼的吸取。对于硼过剩的矫治，可土施石灰控制硼的吸取，但应以预防为主。
