春菠菜播种时气温较低,前期覆盖塑料薄膜,可直接覆盖到畦面上,也可用小拱棚覆盖,有利于保温,促使早出苗。
直接覆盖时,在菠菜出苗后即撤去薄膜或改为小拱棚覆盖。还要让菠菜新苗多见光、多炼苗。小心小拱棚昼揭夜盖,晴揭雨盖。
选晴天准时间拔过密苗,并按照天气、苗情准时追施肥水。前期以腐熟人畜粪淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要停追施人畜粪,而改为追施速效氮肥。氮肥充溢,叶子成长旺,可延迟抽薹,利于产量和质量的提升。但应小心抑制氮素化肥的施用量,以免叶子中积累过量的硝酸盐。
春菠菜成长中后期,因温度升高,病虫害容易产生为害。病虫害重要有蚜虫、潜叶绳和霜霉病等,要准时防治和治疗。