萝卜新品类“白雪公主”为三系杂交种，株高45厘米左右，开展度55厘米，琵琶叶，叶数少；根长35厘米，横径7厘米—8厘米，表皮光滑，全白形，绿肩少，须根少，不裂根，根重1kg—2公斤。该品系抗病性强、耐寒、耐抽薹，适宜温度13摄氏度—18摄氏度；播种后60—75天可采收，商品性状好，产量高，667平方米产量可达5000kg以上。该品类萝卜对土壤适应性较广，但想获得高产优质，应选择土层深厚、疏松、排灌良好且较为肥沃的沙壤土为好，最好不与十字花科蔬菜连座，以减少病虫为害。栽培前深翻土壤，结合施足底肥，每667平方米施入腐熟的有机肥1000公斤以上，氮磷钾复合肥50kg，钙镁磷肥50公斤，整成连沟畦宽1.1米—1.3米、畦高30厘米—35厘米、沟宽30厘米的播种畦。若前作残株败叶杂草较多，耕翻前先集中烧毁，每667平方米撒施石灰30公斤，进行土壤消毒，再整地作畦。
“白雪公主”可选在10月播种。每畦栽培两行，采用穴播，每穴播3—5粒种子，株距20厘米，行距30厘米，每667平方米 保证苗数不少于5000株。
种苗出土后剪苗两次，以“早间晚定”为原则，保证苗全、苗壮。一般在第1片真叶展开时进行第1次减苗，在新苗长出3—4片真叶时进行第2次减苗，拔去病苗、弱苗，最后按预定的株行距留单株健壮苗。
在萝卜整个成长期进行两次中耕锄草，第1次在新苗2—3片真叶时进行浅中耕锄草，第2次在“破肚”期进行深中耕锄草，疏松土壤，清除杂草，至萝卜封行时停止。
萝卜施肥以底肥为主，追肥为辅，追肥时间可结合两次中耕锄草进行，追肥量按照苗的长势来定，长势旺须控肥，长势弱应补施速效肥。第1次追肥浇施稀的腐熟人粪尿，每667平方米一般施1000公斤，浇施不能依靠根部太近，以免烧根。第2次追肥以复合钾肥为主，每667平方米施30公斤并结合施农家肥。根外追肥用硼肥，在萝卜肉质根膨大时期喷施硼砂水溶液两次，每次每667平方米用100克硼砂兑水60kg喷施。水分管理，萝卜幼芽期以少而勤浇水来坚持土壤一定的湿度，到了成长盛期，特别是“破白”至“露肩”期，萝卜肉质根逐渐膨大，用水量渐多，应堤防保证充分匀称供水，不能忽然大水漫灌或土壤干旱缺水。萝卜整个成长时期应坚持土壤湿润状态，以防肉质根破裂和糠心。
萝卜病害重要有黑斑病、黑腐病、软腐病、霜霉病等。用药时应堤防混、轮、换新农药，掌握打药对策和剂量，把握好安全间隔期，萝卜收获前20天停止打药。
当萝卜根长30厘米—40厘米、根径粗7厘米—8厘米、单重1公斤以上时，可进行1次性采收，也可按照市场行情需要采收。选择晴天收获，以免萝卜肉质根破皮腐烂。
