春播芹菜的苗期冷凉,温度低,正处在有利于花芽分化的环境。早先遇长日照条件容易出现先期抽薹,所以在品类上宜选择抽薹较晚的北京棒儿春芹菜、天津白庙芹菜等。
1.露地春芹菜 春芹菜可露地直播湖育苗移栽
(1)育苗播种
①露地直播:一般待土壤化冬后,日平均气温达5摄氏度左右时即可催芽播种,每亩播种量0.75-1㎏。直播春芹菜因播种早,气温低,大多数会出现先期抽薹,因此成长期短(70-90天),在管理上要特别小心抓住肥、水管理,促使营养物质成长,使花薹抽生延迟,在花茎较幼嫩时采收。
②育苗移栽:为使春芹菜提早供应,加强产量,提升品质,可采用呵护地育苗,如阳光温室、改良阳畦、抢阳畦等,播种期一般在1月下旬至2月下旬,3月下旬至4月订植,5月下旬至6月中旬可收获上市。
小心播种培土宜稍薄,约0.5㎝,要小心保湿,浇足底水,播后盖层地膜,坚持床温在20-25摄氏度,以利出土,苗出齐准时降温,坚持冷凉湿润,温度18-20 摄氏度,苗龄50-60天。
(2)田间管理定值苗距10-15㎝见方,单株或每穴3-5株,单株可略密些,由于春芹菜成长期较短,成长量小,易出现未熟抽薹,所以恰当密植依靠群体增产,订植前施足腐熟有机肥,订植初期要坚持一定的温度,增加中耕,增地温促发根,缓苗快,待缓苗后开始成长,要增加水肥管理,促使养份成长,延迟抽生花薹。
2.塑料小拱棚春芹菜品系选择、播种与前期相同,一般1月上旬-1月下旬,阳光温室或阳畦育苗,3月下旬订植,在订植前20-25天,扣盖地膜及小拱棚,并施好肥整好地,以提升地温,定值时取下小拱棚薄膜,在畦面上破膜开穴栽植,每穴2-3株,订植孔不宜过大,栽植不要过深。栽后浇水,夜间最好小拱棚上盖稻草苫保温防寒,应尽量防止长时间处于13摄氏度以下的条件,否则促使了花芽分化,酿成先期抽薹,还可应用稻草苫遮荫的对策,缩短芹菜的日照时间,也可阻止花芽发生过程,芹菜开始成长要满意肥水供应,促使成长,提早上市。