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竹荪的高效种植技术

时间 : 04-10 投稿人 : 蓝灿 点击 :

被誉为“真菌之花”、“京果之王”的竹荪菌,古时作为贡品,专供宫延御膳,现为我国国宴等高级宴席上的“山珕”名菜。竹荪富含蛋白质、氨基酸(人体务必的8种氨基酸齐全)、维生素和多糖物质,食味鲜美,而具有防腐特效。在医药上具有减肥、保健及补益功能,并能防癌治癌。因此,竹荪是一种名贵的食药兼用型保健食品及我国传统的高当创汇商品。

竹荪的高效种植技术 | 蔬菜种植

种植原材料预备

1、种植料种类

种植竹荪用原料重要有腐干竹、废竹块、竹圆下处于腐解或半腐解状态下的竹叶、莱圆土;木屑、蔗渣、麦皮;有条件的地方也能够玉米秆、麦秆、泊莱秆等农副秸秆与竹料混在一起利用。撵树、青树可作为段木种植之用。

2、种植料处理

种植前将原料在日光下摊晒3~4天,劈生长ll一22cm(室外林间种植可砍成lm以下的竹块均可)宽1~2cm竹块。然后用1~3%的石灰水浸泡5~6天,捞起用清水冲洗,稍凉干待用。竹叶和土壤翻晒3~4天后,用l~1.5%的福尔马林、0.3~0.5%的敌敌畏混在一起液消毒。每立方米的竹叶或土壤用混在一起消毒液27~30升,边喷药边搅拌。使药料充分混在一起匀称,盖上薄膜,土壤4~5天,竹叶1~3天后揭膜,摊张,让药物挥发l一2天,使可利用。林间种植的覆培土壤可不作消毒处理。  

菇房及种植器具的消毒处理

菇房可采用一般蘑菇种植用菇房。床架能够铁架、塑料架或竹木床架。还可采用塑料箱、木箱、花钵等进行箱栽和钵栽。种植前,将菇房彻底清扫干净,用0.5%敌百虫液加O.1%多菌灵或0.5%漂白粉液喷洒室。内处,床架用5%石灰水或5%漂白粉搽擦。再用福尔马林熏蒸闭窗门一昼夜,然后打张菇房一周后即可利用。种植箱、钵用清水洗净后,再用0.5他高锰酸钾溶液擦拭其内外表面,备用。

竹荪的种植技术

1、压块种植

是将培养好的竹荪种植种从瓶或袋中挖出,压制成菌块,进行培土种植的对策。特征是出菇早而集中,从而种植用期也短,但用种量较大。

(1)挖瓶压块。在成都地区挖瓶压块时间可在上半年的4~5月份。将刚长满的竹荪种植种。从瓶(袋)中挖出,用木框(规格40×40×12cm,即与香菇压块用木框相同。利用前用5%石灰水或5‰的高锰酸钾溶液擦洗过。)做成四周较中部稍薄点的种植块,每块用种约12瓶。小心不要压得太紧,以免过于损害菌丝体。

(2)菌丝体愈合。压块成型后,去除木框,先盖l张消毒干报纸,将菌块放在经消毒后的薄膜上,并包裹好,茵块之间相距4~5cm,置于床架上,保湿培养约15~20天,菌丝体重新愈合。

(3)盖土。待菌丝愈合后,在菌块上面盖l一2cm厚叶的竹叶,继续培养5一10天,菌丝布满叶层80%以上时,准时覆盖泥土2~4cm厚。

(4)管理。重要经过调节基物、培土层含水量、菇房内的温度、空气温度、通风和光照条件等来满意竹荪成长发育所需的最适条件,达到高产稳产。一般地,在培土后空气相对温度80%,气温16~20摄氏度,光照3~105Lux条件下,约1~2个月(最早的24天左右),后张始现蕾。

①水分管理。培土层土壤含水量抑制在20一30%。若土壤含水量过大,则菌丝会因疯长大量地爬于土层表面,面在土层中分化发生原基,菌蕾数目少,达不到产高的目的。菇房内空气相对略湿度坚持在80%左右。茵蕾成长阶段空气相对温度提升到85~90%否则,空气量度过低,土层水分易散失;温度过高则易导致杂菌繁育,尤其是粘菌。浇水时喷头应向上,以防止冲伤上蕾。

②温度抑制。遇高温时,经过张起门窗而下降温度,以免热列菇蕾;低温时,要紧闭门窗,有条件的可装上加温装置,提升菇房温度,以防冻死菇蕾。

③通风换气。每天张起门窗2~3次,每次通风换气10~20分钟,以便新鲜空气进入菇房,供荪苏成长发育需要。

④杂菌和虫鼠害的防治和治疗。这项工作应以预防为主。若已发现菇床上有粘菌(草生发网菌)和鬼伞类杂菌产生,则应准时地除去,并在其产生外周围撒上一层干石灰粉,抑制其蔓延。若发现有菇蝇、蜡类、魅脑以及线虫危害时,则应喷敌敌畏药液加以消除,但要小心不要损伤菇蕾。菇房要安装纱窗、纱门,以防老鼠进入菇房,为害竹荪。

2、直播床栽

指将经处理后的竹料等直拉铺于菇床上,进行播种、盖土的种植办法。具有出菇面积大、能充分使用菇架大面积种植,菇房使用率较钵栽有用,但较压块种植周期长些等特征。

(1)下料与播种。床架上先铺一张大的消毒塑料薄膜,在薄膜底部张上几个小孔,以利多余水分流出。再在其上下料、播种,填铺一层料播一层种,共播三层菌种。尽量使菌种块夹在竹块之间,种料慎密相贴,最上层盖上一薄层竹叶。每平方米以于重计用料20kg,用种3~4瓶。播种完毕后,浇水,再盖上塑料薄膜,保湿培养。

(2)覆盖。待菌种块复活成长,茵丝基本长满料面时,准时覆培土壤,盖土层厚度2~4cm。 

(3)管理。与压块种植法的管理对策相同。

3、直播箱(钵)栽

应用塑料周围转箱、木箱、花钵等器皿,直接下料播种进行种植的办法。箱栽时,箱底先铺塑料膜,并留出水小孔,再在底层铺2~3cm厚的小卵石,卵石上铺2cm厚的菜园土,土层上铺菌种,填料播种对策与直接床栽法相同。若规格为15×31×14立方厘米的箱子,可铺料以干重计4千克确,用种2瓶/箱。钵栽时可不用薄膜。种植管理的水分抑制及温度调节等方法与压块种植法相同。

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