1、活贮对策 使用温室栽培芹苗,在露地将要下霜前,能够借用温室内设施,采用加强覆盖物和加温的办法,使芹菜不受冻害,在温室内缓慢成长,维持其生命,延缓收获期,达到保鲜目的。 2、码贮办法 在温室码贮的芹菜,要在保证芹菜不遇霜,不受冻的前提下,尽量晚收,以利贮藏。为了避免芹菜在露地受冻,霜降前后的夜间可用塑料薄膜或草帘进行覆盖。
收获前2—3天浇一次水,一是能够加强产量,改善品质;二是根茬多带部分泥土,便于贮藏。收割要深割,留根6厘米左右。割后去除黄叶、发病叶片、捆成3kg左右的捆,每捆最好捆上、中、下三道,以利贮藏。
芹菜入温室前,先把温室内做成宽1米左右,畦埂高20厘米左右的畦。在畦埂两边钉上立柱,绑上横杆,将芹菜横向一趟一趟地立码于畦内,畦埂留作通风道。捆与捆之间不要码得太紧,便于通风。码好后浇一次透水。而后立刻用草帘子将棚膜或玻璃盖上,避免日光照射导致室温升高。室内温度以坚持在0—2摄氏度较适宜。太高时,应通风降温。当温度低于~2摄氏度时,应采取保温办法或加温对策。在贮藏过程中,要经常检查,挑出不宜再贮的捆,按照市场状况,随时上市。