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加工用芥菜在采收前15天停止浇灌水肥，以免因含水量过大，影响加工制品质量。腌渍用的芥菜一般在短缩茎伸长至8—12厘米、未抽薹时采收为宜。各地的特色制品又有不同的要求：南充冬菜、短缩茎在6—15厘米时采收；广东梅菜则在花薹高15厘米左右、花蕾出现时才采收。此外春季在分蘖株高15厘米左右并开始抽薹时收获为宜。如以幼苗供食用则在定植后40天左右采收上市。
芥菜是较耐贮藏的绿叶菜，冰点以上的低温和高湿是其理想的贮藏条件。适宜贮温为0℃，相对湿度在95%以上可贮30—40天。芥菜以加工为主，加工原料必须新鲜，故不作长期贮藏。只是在收获季节贷源相对集中时作临时吞吐性的短贮。可在通风良好的阴凉处或棚下暂存，有条件的暂存入冷库更好，切忌码大垛堆放。
加工芥菜采取就地生产就地加工，有利减少损耗、降低成本。如货源需短途调运，多采用汽车或人力、畜力大板车公路运输，但均需装筐，既方便装卸，又能减少机械伤。铁路调运要预冷至0—2℃，应用保温车。
叶色纯正、质地鲜嫩、株棵均匀；无病虫害、不抽薹；应切去主根，扎捆或散棵装筐。
冬天蔬菜棚室放风有考究。温室棚室早晨拉开保温被或草苫后的一个小时内不放风。因为冬天气温低，晚上盖草帘后，棚室内蔬菜停止光合作用，只进行呼吸作用释放大量二氧化碳，同时土壤中的微生物分解有机质也会释放二氧化碳，一夜过后棚内积累的二氧化碳含量显著上升，远高于外界大气中二氧化碳含量。当第二天清晨拉开草帘后，...
2053 蔬菜种植知识 种菜知识当前正是夏玉米追肥季节。将夏玉米与春玉米比较一下，夏玉米有两大特性，一是生育期较短，一般为100天左右，苗期成长处于高温多雨季节，二是夏玉米的栽培方式为冬小麦一夏玉米轮种制。个别地区农民把冬小麦收割完.马上点播夏玉米.农民们把这个时候称为三夏期间抢种抢收。既然是双抢，就没有时间翻地、整地，夏玉米就施...
2103 蔬菜种植教学 种菜技术1、选好品种圆叶莴苣中的青莴笋，叶族大，节间密，茎粗壮，肉质爽脆，很受市场欢迎，成熟期早，耐寒性较强，但不耐热，是本地栽培的首选品种。2、地块选择根据莴苣的栽培特性，应选择地势高、排灌方便、土壤有机质含量丰富的地块进行种植。这样有利于获得高产优质的莴苣。3、苗床准备及播种播种前应整平床面，灌足底水，...
817 莴苣 莴苣种植技术为充分发挥自然优势，进一步调整农村产业结构，叙永县政府印发了关于2018年油茶产业发展实施意见的通知。以验收合格面积给予种苗补助，补助标准为每亩种苗成本价的50%，纳入项目的按项目标准补助。补助对象为基地建设主体中的龙头企业、专合社或农户。叙永县人民政府办公室关于印发叙永县2018年油茶产业发展实施...
1695 种菜禁忌 蔬菜种植百科红皮水萝卜是多年生大草本，高可达1米余。为中国特产，产河北（南部）、河南、山西、陕西（南部）、湖北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南等地。那么什么时间种植红皮水萝卜最好？种植方法有哪些呢？红皮水萝卜在5-8月，均可播种。长江流域一般国历5-8月均可播种，施足基肥，轻施提苗肥，肉质根膨大时及时追肥1...
1973 蔬菜种植技术 种菜方法白菜是生活中食用得比较多的蔬菜之一，市场价格比较低，但是营养价值却十分丰富。白菜作为一种容易种植与管理的蔬菜，种植的农户非常多。今天就来了解一下早春白菜种植技术。一、早春白菜种植技术详解1、选择适宜的种植模式从生产上来说，早春大白菜种植模式多样化，有大棚种植、中小拱棚种植、地膜覆盖种植和露地栽培等多...
2365 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点生菜为属菊科莴苣属一年生或二年生草本作物，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，那么生菜什么时候传入中国？能生吃吗？怎么做好吃？一、生菜什么时候传入中国？生菜大约在清晚期引入我国，在我国东南沿海特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来随着栽培面积迅速扩大，也逐渐由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。二、...
2441 种菜注意事项 蔬菜种植教学赵振华从事大蒜加工、冷藏、销售、运输一条龙的经营已有近20年的时间，拥有当地最大的大蒜冷库，可同时冷藏2200吨产品。“大理紫皮大蒜拥有良好的品质和云南高原特色农产品的成熟品牌，我们的大蒜主要销往深圳、成都及云南周边的有关国家，已形成了成熟的渠道和市场。”赵振华说。据了解，大...
2398 大蒜 大蒜行业资讯芦荟女王，又名多叶芦荟。多为单生，很多叶片慎密地按顺时针或逆时针偏向螺旋，布列成一个匀称的圆形，叶短而阔，灰绿色，苞片留在花序柏上。多叶芦荟通常有五层螺旋，每层螺旋是由15—30片叶片组成。多叶芦荟通常在春季和初夏开花，花也有颜色较深的红和颜色略浅的红甚至橙黄色的花。多叶芦荟的观赏价值极...
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