将选好的茄果，放入常温20-25摄氏度以下的库房里堆码成垛，用聚乙烯薄膜帐密封，帐内氧含量2％-5％，二氧化碳含量5％，在这种低氧和高二氧化碳的前提下，因为降低了呼吸强度和制约了体内乙烯的分解，并阻拦了乙烯的感化，从而防止了茄子的脱把，舍弃茄果糜烂。此法可储存茄果30天阁下，保持茄果原本的商品价值。也有人接纳10微米厚的高密度聚乙烯袋对选好的茄果举办小包装储藏，在13摄氏度阁下的温度前提下，掌握袋中氧、二氧化碳、乙烯气体构成在适合的规模内，可储藏4周阁下，能保持原本的人品和鲜度。
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