目前秋葵生产中普遍存在选种不妥、密度太低、药肥水利用过度等征象,酿成秋葵成长过旺,植株高大、分枝多、叶子肥大、落花落果,进而导致通风透气差、易倒伏,产量低(一般很难突破2 000 公斤/667 ㎡),农残多,机械化、规模化、标准化程度低等问题,产量和品质波动较大,规模效益不突出,制约了秋葵产业的扩大。
本文经过选择耐密品系如秋葵101、提升栽培密度(使栽培密度从3 000株/667 ㎡提升到8 000株/667 ㎡)、靠群体夺高产(产量从2 000 公斤/667 ㎡提升到4 000 公斤/667 ㎡左右)、利用棉花播种机直播、利用改装的玉米脱粒机脱粒、减少药肥水的用量和次数(全生育只浇1次水,药肥一体化利用2次,不施底肥和种肥等)等渠道,下降生产成本(每667 ㎡节约成本160元左右),提升机械化程度,实现高产高效
1 栽培基地的选择
1.1 选择
栽培基地应安排在无霜期≥180天、平均气温≥15摄氏度,有用积温≥4 000摄氏度,光热条件较好、阴雨天少,栽培水平高,劳动力资源充盈的地区。
1.2 栽培田的选择
秋葵耐旱耐瘠薄,适应性广,对土壤要求不严;喜光喜热,应栽培在向阳地块,遮荫、林下、温室或低洼地块不建议栽培。
2 备播
2.1 造墒
不施基肥和种肥,播前旋耕2次即可。
2.2 备种
①品系选择
选耐密植的品系如秋葵101,植株较矮,株高1.5 m左右、无果枝或0式果枝、叶小而叶裂深,结果能力强,通风透光好,光能使用率高。严禁选用大棵大叶大果、株高2.0 m以上、分枝多、结果晚的品系。
②种子选择
种子需符合纯度≥99%、芽率≥85%、净度≥99%、水分≤10%,并达到机械单粒播种的要求。
③播前处理
选晴天将种子晒3-4天,随翻晒随剔除破籽、异型籽,以打破种子休眠,提升发芽势和发芽率。
3 播种
一般5月1日前后播种,栽培田宜采用棉花或大豆播种机直播,不覆膜,667 ㎡用种750 g。
4 栽培密度
密度一般8 000株/667 ㎡左右,大行距小株距栽培,一般要求行距60 cm,株距15 cm。
5 预备工作
5.1 人员培训
5.2 常用工具置备
栽培后,备好工作服、水桶、剪刀、周转箱和运送车等。
6 田间管理
6.1 目标
加强单位面积总果实数量,提升单果质量及栽培产量;减少肥、水、药施用次数和用量,减少人工操作,实现轻简化栽培,节约栽培成本。
6.2 肥水管理和病虫草害防治和治疗
秋葵根系发达,耐旱。一般年份不需施肥浇水,特殊年份,5月底6月初如天气较旱,可浇1次苗水。
秋葵喜钾喜硼,重要病害为苗期立枯病、根腐病和枯萎病;重要虫害为蚜虫、菜青虫、棉铃虫、蓟马、灰飞虱等。经笔者间断2年的多要素正交试验,结果表明采取药肥一体化,应用2次,既减少农药残留、下降成本,成效又突出。
一般6月中下旬,苗期病害和蚜虫出现时,采用5%阿维菌素粉剂100 mg、枯草芽孢杆菌100 g和硝酸钾1 000 g对水40-50 千克喷雾防治和治疗;结果期每667 ㎡用苏云金杆菌(Bt)100 mL、磷酸二氢钾1 000 g和硼砂100 g对水40-50 千克喷雾,防治和治疗菜青虫、棉铃虫、蓟马、灰飞虱等,同时可供给营养物质。严禁应用高毒、高残留农药,特别是采果期。
播种后出苗前采用乙草胺封闭锄草,4叶后喷施精喹禾灵锄草。
7 采收
按照秋葵的用途,16:00后采摘含苞待放的花苞加工花茶;也可采果实长度9~12 cm、果最粗处小于2 cm的嫩果鲜食;也可采果实长度大于12 cm,刚要木质化但还未老的果实加工切片制果茶;成熟后采摘种子加工制油或咖啡等。
应用改装的钉齿式玉米脱粒机脱粒(将钉齿式玉米脱粒机的钉齿长度延长2.5 cm)。