宝应县安宜镇近年来推广的马铃薯、冬瓜、萝卜、芹菜一年四熟套作模式取得了较好的经济效益。马铃薯1月底2月初起垄覆地膜播种，5月下旬采收上市，亩产1000千克，产值2000元；冬瓜3月中旬制钵育苗，5月初订植在马铃薯的大行中，7月下旬开始采收，亩产3000kg，产值1500元；冬瓜采收后深翻土壤播种萝卜，10月上旬收获，亩产1000kg，产值2000元；芹菜8月份播种，苗龄60天订植棚室，元旦、春节前后上市，亩产2000千克，产值3000元。
马铃薯 选用优质脱毒品类克新1号。1月10日左右整薯用浓度为5-10毫克／升赤霉酸浸种催芽。芽长2厘米左右时，将种薯取出，在有光的地方摆放3-5天，使芽变绿、粗壮。每亩基施腐熟有机肥3000千克、三元复合肥50kg，起垄覆地膜按每亩3500株播种。当温度降到5摄氏度以下时，做好棚内薯秧的保暖工作。在植株封行前，每隔5-7天于晴天上午喷施一次磷酸二氢钾溶液，促使块茎膨大。马铃薯重要病害为青枯病、晚疫病，用64% 霜·锰锌可湿性粉剂防治和治疗；害虫重要为蚜虫，用吡虫啉防治和治疗。
冬瓜 选用适合当地消费的青皮冬瓜品系马群1号。每亩栽500-600株。坐瓜前结合压蔓浇一次水，每亩追施尿素5kg。瓜长到1-1.5千克时，瓜面上粉前用草圈或砖石等将瓜垫起，以免因地表湿热导致烂瓜或受地下害虫为害。冬瓜上的病虫害较少，白粉病用百菌清防治和治疗，蚜虫用吡虫啉防治和治疗。
萝卜 选用耐热、抗性好的白圆萝卜。每亩施腐熟有机肥1500千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克作底肥。播种盖籽后用异丙甲草胺防除杂草，覆盖遮阳网促使出苗。出苗后准时治虫，恰当疏苗，4-5叶定苗，苗距10-15厘米。肉质根膨大期适量施肥、浇水。萝卜上的害虫重要是菜青虫，用阿维菌素防治和治疗。
芹菜 选用本地品系津南实芹。小苗有5-6片真叶，苗高15-20厘米时订植。订植行距30厘米，株距25厘米。缓苗后恰当控水墩苗5-7天，然后随水每亩施尿素10kg。定值1个月后芹菜进入旺长期随水施一次追肥，半个月后再施一次追肥。进入11月份，准时扣棚，坚持温度湿度。芹菜病害重要有斑枯病、猝倒病等，用多菌灵、百菌清等防治和治疗；害虫重要是蚜虫，用吡虫啉防治和治疗。
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