25日，在四川省早蒜苔之乡德昌县，记者看见许多农民在田里扯大蒜，一块田一块田的大蒜被扯光。麻栗乡三合村的张元芬更是请了10多个人帮忙。一位农民手抱大蒜说：“今年大蒜好卖，我们不卖蒜苔卖蒜苗！”
种植早蒜苔2.5万亩的德昌县是闻名全国的早蒜苔之乡，往年德昌农民卖蒜苔，任蒜苗烂在田里，大蒜头因为销售价不高，许多农民也不在乎大蒜能不能卖出去。然而今年转了一百八十度的弯，大蒜和蒜苗都是宝，全被农民扯来卖了。
今年卖大蒜收益惊人，种植大蒜的村民们乐开了花。麻栗乡三合村的郑发琼家种了1.4亩大蒜，已经卖了1亩的大蒜，挣了5000元。她家往年1亩蒜苔仅卖两三千。同村的胥秀权3分地的大蒜卖了3000多元，而去年9分地才能卖3000多元。一位村民说：“现在扯大蒜卖，不会像往年那样要花大量的人力剥蒜苔，省了许多人力。”以前剥一亩蒜苔要用许多人力，要支付许多的劳务费，而扯大蒜则省事多了。而且以前卖早蒜苔也经常在半夜或凌晨，现在商贩进村收购，蒜农们也觉得省事多了。
记者看见，在蒜田里采蒜苔的人很少，众多蒜农不等蒜苔生出来便卖大蒜，因此蒜苔产量极小，蒜苔生产受到严重影响。
德昌县果经站站长薛梅介绍：“德昌县前两年蒜价连续走低，而今年大涨，德昌蒜农大卖大蒜，可能会导致今后蒜种不够，种植成本增高。
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