1选种整地
夏秋季节种植蒜苗一般应选早熟、长势强、耐热、生长快、叶片宽厚、假茎粗而长的品种。
选择冷凉地区种植,土壤要求肥沃、疏松、排灌良好。耕翻、磨碎后每667m2施腐熟农家肥2500―3000kg、三元复合肥35~4Okg,然后扒平整畦,畦宽1.5―2.0m。
2种子处理
种子进行低温处理是夏秋季节培育蒜苗成功与否的关键。低温处理使其发芽整齐后播种,可以保证蒜种出苗率高,培育出高产蒜苗,从而获得较好的收益。低温处理蒜种的方法很多,可在山洞、窑洞、井水水面或防空洞等冷凉潮湿处催芽,有条件的可采用保鲜冷柜或冷库控温催芽。
方法一:播前15~20d(天),将选好的蒜种放在清水中浸泡12―18h(小时),捞出沥干水后放在1O~15℃冷凉潮湿的防空洞、山洞、窑洞中,或水井井面上。入窑或洞后把蒜种铺在潮湿地面上,厚7~10cm。催芽时先用7O%多菌灵1200~1500倍液或75%百菌清500―700倍液对窑或洞四周喷洒消毒,然后再均匀喷洒在蒜种上,用量以窑、洞四周及蒜种湿而不滴水为宜。放在井面上催芽的蒜种,先用木板平铺在井面上15―20cm处,然后把种子平铺在木板上,厚lO~13cm,适当盖上遮阳物,湿度保持在85%以上。2~3d(天)均匀翻动1次,使蒜种受潮均匀,发根整齐。在冷凉潮润条件下处理2O一25d(天),大部分蒜瓣发白根时即可播种。
方法二:用保鲜冷柜或冷库催芽。蒜种用清水浸泡8―12h(小时),捞出晒干后放在6―12℃的保鲜冷柜或冷库中,2~3d(天)均匀翻动1次,并适度淋水,处理l5~20d(天),大部分蒜瓣发白根时即可播种。
3田间管理
蒜种发芽整齐后及时播入土中,株距4―6cm,行距l2~15cm,播后覆1cm厚细土,每667m2用种150―200kg夏秋播种气温高、水分蒸发快,播后先在畦面浇透水,然后覆盖5~6cm厚的稻草或麦秆遮阳降温。以后还需注意适度浇水,保持土层内有足够蒜种发芽生根的水分,大雨时期注意排水。播种后15~20d(天)种芽陆续穿过稻草或麦秆,2O~25d(天)齐苗。齐苗后4―5d(天)用腐熟农家有机液肥进行第1次追肥,每667m2用量1500―2000kg,3~4叶时用腐熟农家有机液肥对0.2%的尿素进行第2次追肥,每667m2用量2000―2500kg,及时清除田间杂草。蒜苗生长6O一70d(天)时根据市场情况及时采收上市。
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