竹林寻仙子 深山访花猪。福建省顺昌县的深山和竹林中藏匿着两种当地的特色农产品——竹荪和闽北花猪。本期节目就将带您一起走进福建省顺昌县,去看一看那里的特色农产品竹荪和闽北花猪的栽培、养殖状况,品尝用它们制作而成的美味佳肴。
小薇接到任务要寻找竹林仙子。那这竹林中的仙子到底是什么呢?
在顺昌的竹山林海中寻觅一番后,小薇终于得见竹林仙子的庐山真面目,它就是竹荪。用小薇的话说就是“超级漂亮,超级仙”!它还被人们形象的称为“雪裙仙子”和“菌中皇后”。
圆圆的菌蛋您见过吗?山里人为什么说竹荪是一夜长成的?它的采收又为什么要和时间赛跑?
由于竹荪保鲜期极短,在常温下也只能保存一到两个小时,因此市面上见到的大多数为通过烘干晾晒的干竹荪。那如此漂亮的竹荪又能做出哪些特色美味呢?它的味道究竟怎样呢?
“巨耳扑棱可招风,皱纹紧凑画八卦,腰板低凹走丘陵,额尾四肢赛白雪。” 这说的又是当地的什么特色的农产品呢?您猜到了吗?
小花猪的超萌可爱,让我们的记者萌心大动,不由和小花猪来了一场亲密的接触!
由于闽北花猪属地方土猪,富含脂肪,为了适应当代人们的饮食习惯,保种场在花猪的喂养方面可谓下足了工夫!
采食青草野味,奔跑于天然活动场中的闽北花猪,肉质到底有哪些与众差别呢?
让我们一起到节目中寻找答案。敬请关心本期《农广天地》 20181101 竹林寻仙子 深山访花猪。