养心菜别称景天三七、土三七、费菜等，为天科景天属多年生草本植物，多成长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强，具有较高的种植价值，下面我们就一起来看一看养心菜栽培技术吧！
养心菜的成长习性
养心菜是一种古老的植物，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方及干燥通风处，忌水湿，对土壤质要求不严，稍耐阴，耐寒，耐干旱瘠薄，在山坡岩石上和荒地上均能旺盛成长，我国四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江等地均有分布。
养心菜的种植品类
1、狭叶品系：叶狭长圆状楔形或几为线形，宽不及5毫米，花期6-7月，果期8月，产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江，生于海拔1350米左右山坡阴地。
2、宽叶品系：叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形，先端圆钝，基部楔形，长2-7厘米，宽达3厘米，花期7月，产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。
3、乳毛品系：叶狭，先端钝，植株被微乳头状突起，花期6-7月，果期8月，产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古，生于海拔3600米以下石山坡草地上。
养心菜的繁育措施
1、分根繁育：养心菜的分根繁育于早春挖出根部，按根芽多少，将其分切成若干株，每株带2个以上根芽。然后按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植，盖土后踩实。
2、扦插繁育：养心菜的扦插繁育于夏天挑选成长粗壮嫩枝，截成10-15厘米长的茎段，插在插床上，经常浇水，坚持土壤湿润，约经15-20天便可生根成活。
3、种子繁育：养心菜的种子繁育于春天4月中旬将种子播于事先预备好的育苗床上，按行距15×20厘米开沟浅播，播后浇水，盖草葆商。待出苗10%左右时揭去盖草，并进行松土锄草。
养心菜的栽培技术
1、整地施肥：适合农作物成长的旱地均可种植养心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高产。提前将耕地深翻晒垡，每亩施入腐熟猪牛粪2000公斤或腐熟菜饼100公斤加进口三元复合肥50公斤做底肥，精耕细耙，按2米的宽度包沟开畦，畦沟深30厘米，畦长20-40米，并开好腰沟和围沟，整平畦面待栽。
2、移栽订植：按行距25厘米开订植沟，每亩施入腐熟猪牛粪1000公斤或腐熟菜饼50公斤，将肥料施入沟内，并将肥料与土充分混在一起，再按15厘米的株距定值。定值时从苗床中带土起苗，每穴栽入2-3株苗，栽植深度为5厘米左右，栽后浇足水分，然后覆细土稍作镇压，浇定苗水。每亩定值总穴数为9500-10000穴、总株数为2.2-2.5万株。
3、肥水管理：定值后追肥要少施勤施，一般每月追肥1次或随浇水施入，每亩每次施入尿素10公斤、磷酸二氢钾3公斤。越冬或返青前每亩施腐熟厩肥2000公斤或三元复合肥50公斤。每收割1次，每亩要准时追施氯化钾10kg或撒施草木灰100公斤，以促使分枝，提升产量。如土壤干旱，应准时浇水，水必需浇透，养心菜忌涝渍，雨季要准时清沟排水。
4、越冬管理：养心菜有较强的生命力，在辽宁北部地区的冬天，可移到暖气楼房的南阳台上继续成长，或放在楼道或室外背风向阳处，先浇1次透水，再在上面覆盖稻草，下雪后盖个别雪，让其休眠越冬，第2年春天发出的新芽比周年生的费菜加倍健壮。
5、病虫防治和治疗：养心菜病害重要是白粉病，一般多雨高温高湿季节易出现，被害叶初生白粉状霉斑，逐渐扩展遍及全叶，后期病斑上散生黑色小点。防治和治疗要堤防通风透光，准时铲掉杂草，雨季排涝，秋天烧毁病株，可减少此病出现。如已发病，可用0.5波尔浓度石硫合剂防治和治疗或用粉锈宁亦可。
6、采收加工：养心菜收对策有两种，一种办法是统一采收，即在留大一些枝条基部3-4个节点的基础上用镰刀一次性水平割取嫩茎叶，一般每60天左右割取1次，每次亩产量4000公斤左右。另一种对策是分期分批采收，先采收茂密粗壮的嫩茎叶，让细弱稀疏的茎叶继续成长，早先再陆续采收。两种采收办法的年总产量基本相同，采收的嫩茎叶既可直接上市，也可晒干食用或泡茶。
