育苗
秋冬茬黄瓜可采用催芽直播的对策。直播虽省工，但苗子分散，管理不便，而且秋天多阴雨、易患病，因此目前仍以育苗为主。播种前种子用清水浸透后放入１０％的磷酸三钠溶液中浸种２０分钟，用清水洗净后播种。秋冬茬黄瓜花芽分化期基本上处于高夜温(１５摄氏度)、长日照(１２小时以上)的条件下，因此雌花发生晚，节位较高。为改变这类状况，一般可在两叶期采用１００-２００ｐｐｍ的乙烯利(１kg水加０．２毫升乙烯利)喷洒一次，但切不可使浓度过大。育苗时期温度高，蒸发量大，应准时补充水分，待苗长到三叶一心时准时定值。
订植
秋冬茬黄瓜进入冬天后，温光条件逐渐变差，若栽培过密，相互遮挡，植株易早衰，影响产量。因此，订植密度不可过大，一般采取双行稀植，宽行８０厘米，窄行５０厘米，每亩葆苗３５００株左右。
温室管理
秋冬茬黄瓜的管理，应着重使用前期适宜的光、温条件养好秧，后期才能高产。订植缓苗后已进入１０月初，气温开始降低，１０月上中旬开始扣膜。扣膜后棚温高，湿度大，可导致瓜秧旺长或病害出现，因此要小心大放风。一般晴天坚持白天２５摄氏度-３０摄氏度、夜间１３摄氏度-１５摄氏度，阴天坚持白天２０摄氏度-２２摄氏度、夜间１０摄氏度-１３摄氏度，昼夜最少要坚持１０摄氏度以上的温差。随着气温的降低，要逐渐减少通风量。１２月下旬夜间开始形成霜冻，要逐渐加盖草苫。植株在进入盛瓜期前，一定要抑制好夜温，避免旺季化瓜。立冬后，气温降低快，日照变短，应尽量延长见光时间，早揭苫，晚盖苫。１２月至次年元月，是一年中最冷的季节，应小心保温。晴天白天从上午１０时到下午２时，室温均应在于２５摄氏度以上，甚至可达３２摄氏度；夜间最低气温抑制在８摄氏度-１０摄氏度，同时应小心避免疯长。
肥水管理
前期气温高，日照长，肥水应跟上，以促使长秧。定值后９-１０天再浇一次缓苗水，根瓜坐稳后，进行第一次追肥，每亩追施尿素１５kg；早先每隔５天灌一次小水，１０天追一次化肥。１１月下旬后，要节制肥水，否则因地温低、根系吸引力弱，若间断阴天，易出现沤根。此时可采取叶面喷施０．２％磷酸二氢钾的方法，达到补肥的目的。
植株调解
黄瓜长至６-７片叶时，应准时吊蔓，基部发生侧枝应准时去除，以免影响主蔓结瓜。中部形成的侧枝要在坐瓜前留２叶摘心，以利于坐瓜。对下部开始失去功能的老叶、发病叶片要准时打掉，把蔓降低，以利于改善室内光照条件。当主蔓长到架顶时就要打顶，促使多结回头瓜。
病虫害防治和治疗
延秋黄瓜前期病虫害产生频繁，要早发现早防治和治疗。虫害用毒丝本６００倍液或氧化乐果６００倍液防治和治疗。病害用丰收杀菌剂５００-６００倍液普防，霜霉病用露速净４００倍液防治和治疗。当棚膜扣上后，防治和治疗病虫害时尽量利用烟雾剂，以免增棚室内湿度，加重病情。
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