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湖北省药膳食疗研究会副会长、湖北省中医院甘爱萍教授介绍，丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用;它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜的瓜肉鲜嫩，烹饪时，凉拌、炖炒均可。而其瓜根、瓜藤、瓜叶、瓜花、瓜络皆可食用或入药。特别是现在酒店里经常做的凉拌丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用;丝瓜花能清热解毒;丝瓜叶可以清暑解热，外用则消炎杀菌，治痱毒痈疮;丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌的作用;丝瓜络则常用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症;丝瓜汁则有清洁皮肤、美容的功效，对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用，有“美人水”的称号。
甘爱萍强调，丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。
芜菁甘蓝，别名洋蔓菁，养份充沛，宜煮食，能代粮。种植技术如下： 1、整地施肥。芜菁甘蓝喜疏松、有机质充盈、透气性良好的土壤。前茬作物收获后，施足基肥，并喷施有用药剂进行土壤处理，同时喷施新高脂膜，使药剂有用成分应用率大大提升。 2、精选品系。要选优异无病品系，并对种子进行浸种和种衣剂+新高脂膜拌...
746 蔬菜 种菜教学
特性特性：早熟种类，高抗繁茂病，较耐高温，扩展势茁壮，株高55厘米以上，茎叶均为绿色，叶卵形，7节――8节开端成效，果实年夜灯胆形，皮鲜绿有光泽，肉白色细嫩，单果重500克――800克，最年夜可达1500克，商品性好，亩产最高可达8000公斤以上，用其作接穗，秋冬天光温室产量可达15000公斤。栽培...
2907 蔬菜 种菜教学
随着丰收季的结束，又一季作物要播种了，很多农户已经开始了大蒜的种植，那么你们知道大蒜基肥应该如何选择吗？大蒜的基肥的施用以有机肥为主，根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，进行施肥，可为大蒜高产打下基础。 大蒜基肥要以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，...
2600 种菜知识 蔬菜种植百科
我地于1998年起进行了小麦、马铃薯、花生间套种试验和示范，平均亩产小麦297.7千克、马铃薯537.4千克、花生326.4千克，较小麦、夏花生轮种增收成效明显。 一、茬口安排 秋播时按垄距90厘米等垄距起垄，垄顶盖地膜，垄沟秋播2行小麦。翌年3月初垄顶套种2行马铃薯。5月下旬收获马铃薯后，...
1352 蔬菜种植知识 种菜注意事项
1.选相宜种类越冬菠菜栽培，轻易遭到夏天和初春高温影响，到开春后，一样平常种类轻易抽薹，降低产量和人品。以是越冬栽培宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰收的中熟和晚熟种类。如选用圆叶菠、迟圆叶菠、华菠一号、辽宁圆叶菠等种类。 2.选地作畦在切合无公害蔬菜临盆前提的基地，选背风朝阳、土质松散肥饶、排水...
992 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
最近发现不少农友的辣椒变得“无精打采”，“萎靡不振”.专家们给出了肯定的结论：这是典型的缺素症状或因缺素而引起的病害症状。那么今天小编就将辣椒缺素症识别和防治方法的相关专业知识分享给大家。 缺氮 辣椒缺氮后叶片症状 症状： 植株发育不良，叶片黄化，黄化从叶脉间扩展到全叶，整个植株较矮小。生长初期缺氮...
2933 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
黑糯（甜）玉米集香、甜、黏、嫩于一身，味美无比，具有高营养物质、高滋补、高免疫功能，可菜可粮，深受消费者喜爱。春、夏均可播种，栽培技术与普通玉米基本相同，其重要技术有以下几点： 1、茬口安排与品类选择：首先要依据上市时间，其次要依据加工能力与市场需求信息。目前，生产上常用的黑玉米品类重要有意大利黑...
620 蔬菜 蔬菜种植注意事项
茭白是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在茭白种植过程中，黑粉病是一种比较常见的病害，如果不及时防治就会导致茭白严重减产，本文将为大家介绍茭白黑粉病的科学防治技巧。 一、主要症状 叶鞘染病初期，病斑为深绿色小圆点，以后发展成椭圆形瘤状突起，后期叶鞘充满黑粉孢子团，使得叶...
1412 蔬菜种植教程 种菜方法
白萝卜，根茎类蔬菜，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。作为我国常见的家常菜之一，销售市场也不必多说，那么如何才能解决白萝卜空心的问题，如何才能高产呢？其实萝卜空心是因为土壤缺硼造成的。今天我们就聊聊白萝卜施肥预防空心达到高产的方法。 1.作基肥 白萝卜播种时亩用17%的硼酸300克或11%的硼砂50...
1057 种蔬菜技术 种菜技术
甘蓝夜蛾在甜菜种植中危害严重，年年产生，以幼虫咬食甜菜叶子、叶柄和根头。7月中下旬为第一代产生盛期，8月下旬为第二代盛期，要小心增加防治和治疗。形态特点：成虫体长17-21毫米，体灰褐色或黑褐色，翅展42-51毫米，前翅花纹许多。老熟幼虫体长40-50毫米，1-3龄幼虫体色呈绿色，头淡黄褐色，4-6...
1591 蔬菜 蔬菜种植技术要点
艾草是多年生草本植物，也被称为艾蒿、蕲艾、艾，在我国许多地方的荒郊野外都能找到它。干的艾叶能够入药，对于由寒凉导致的腹痛很有作用。艾草极易繁衍成长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，田边、地头、山坡、荒地均可选择为栽培地，以土层深厚、土壤通透性好、有机质充足的中性土壤为好，为了节约土地资源，应选择...
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