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一、马铃薯香脆片
1、原料处理：选大小匀称、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去除表皮，将薯块切成1～2毫米厚的薄片，再投入清水中浸泡，以洗去薯片表面的淀粉，防止变质发霉。
2、水烫：在沸水中将薯片烫至半透明状、熟而不软时，捞出放入凉水中冷却，沥干表面水分后备用。
3、渍制：将八角、花椒、桂皮、小茴香等调料放入布包中水煮30～40分钟，待置凉后加适量的食糖、食盐，把薯片投入其中浸泡2小时左右，捞出后晒干。
4、油炸：先将食用植物油入锅煮沸，再放入干薯片，边炸边翻动，当炸至薯片膨胀且色呈微黄时即可出锅，冷却后包装。
二、马铃薯香辣片
1、备料：马铃薯粉70%（过60目筛后，入锅炒至有香味时出锅备用）、辣椒粉14%（过60目筛后备用）、芝麻粉10%和胡椒粉2%（入锅炒出香味后备用）、食盐3%、食糖1%。
2、拌料：将以上各原料加适量优质酱油调成香辣湿料，然后置于成型模具中压成各种形状的湿片，晾干表面水分。
3、炸制：将香辣片放入煮沸的油锅中炸制，待其表面微黄时出锅，冷却后包装出售。
玉米花粒期是指从抽雄到成熟时期的成长发育阶段。玉米花粒期的成长发育特征是养份器官成长发育停止，转向以果穗和籽粒为中心的生殖器官成长。玉米花粒期管理的重点是保证植株正常授粉受精、促使籽粒灌浆、避免后期叶子早衰。目前，全省玉米成长已进入花粒期，各地须酌情采取以下田间管理对策。 1、酌情追施粒肥。玉米成...
2787 蔬菜 蔬菜种植技巧黄瓜苦味瓜在市场上比较常见，属于较好的蔬菜，深受广大消费者的喜爱，今天农化找商网的小编就和大家分享一下黄瓜苦味瓜是怎么形成的？ 黄瓜苦味瓜是由黄瓜中含有的一种苦味物质-葫芦碱引起的，过量食用苦味瓜会使人出现呕吐、腹泻、痉挛等中毒现象。因此，在黄瓜的栽培过程中，应采取必要措施，杜绝苦味瓜的形成。 1....
2046 蔬菜种植知识 种菜技术“今年的甜茶叶卖到8块钱一斤了，还有上涨的趋势”，连日来，平乐县大发瑶族乡四冲村的村民笑得合不拢嘴，今年的甜茶叶让家家户户都赚了不少钱。而这个价格，虽然不是最贵的，但却是最近几年来最好的，他们的甜茶叶卖过几毛钱一斤的，也卖过15块甚至20块钱一斤的。20多年来的几次起落，让村...
1110 茶叶 茶叶行业资讯作物的习性是“与生俱来”的，先了解了牛蒡的习性，在使用化肥加施过程中，就会容易得多，详见如下：牛蒡为深根性蔬菜，对土壤要求较严，适于土层深厚、上下土层均匀一致、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。 牛蒡需肥较多，每产牛蒡肉质根1000公斤的条件下，约需要施入纯氮14公斤，五氧化二磷18公斤，氧化钾9...
486 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项1、调。呵护地要人为调节小气候，增加田间管理，采用生态防治和治疗，防止低温高湿条件形成。阴雨天要准时短时间通风降湿。入冬天节低温晴天条件下，封闭棚室四周风口，提高棚温。要合理施肥浇水，要小水勤浇，忌大水漫灌，浇水后还要准时排湿，下降空气湿度，抑制发病条件发生。 2、保。阴雨天气来临前的晴天要准时喷...
2396 蔬菜种植知识 种菜禁忌菠菜极易糜烂，只需在冰点以上（依靠近0摄氏度），温度愈低，贮存限期愈长，依靠近0摄氏度贮存，约可寄存三周。跟着贮存温度下降，贮存限期敏捷延长。运送时代可利用碎冰，放在菠菜下面，以到达敏捷预冷的后果。其它，仍须留意湿度的保持，防止脱水，但不行有凝聚水附于叶上，以防止增添糜烂率。菠菜可贮存于打洞的塑胶袋...
1665 蔬菜种植教学 种菜技术近期外进蔬菜批发价上涨省物价局监测显示，外进蔬菜批发价格明显上涨。8月31日，以外进菜为主的海口南北市场24种蔬菜价格走势为“13涨7降4平”，批发均价比8月20日上涨7.26%，比去年同期上涨23.34%。特别是云南调入的蔬菜价格涨幅较大，如生菜、胡萝卜、西红柿、大白菜、青...
1294 青菜 青菜市场分析“看，我身边的这株青椒，高度赛过巨星姚明，从去年9月开始收摘果实上市到现在，她依然是风姿焕发，枝叶繁茂。要是像现在市场价格每市斤3．5元或者更好一些，她还能展示风采到8月。”县正茂蔬菜种植有限公司董事长李进权饶有风趣地对记者说。县正茂蔬菜种植基地大棚里生长的青椒不但长得高长得...
1413 青椒 青椒行业资讯棚室西瓜果实日烧病会大大影响西瓜的产量和质量，那么棚室西瓜果实日烧病的发病 因素是什么呢？棚室西瓜果实日烧病该咋防治和治疗呢？1、棚室西瓜果实日烧病的出现 因素：①果实裸露暴晒，在高温、强光下，果面局部温度急剧升高，水分快速蒸发形成日烧现象；轻者局部果皮发生日烧病斑，重者形成瓜瓤恶变！②钙元素在西瓜...
1784 蔬菜种植技术 种菜技术茶叶源于中国，指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。随着人们生活水平的提高，人们对茶叶要求也越来越高，在茶叶新一轮开放发展战略机遇期的到来，...
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