底肥的施用苋菜种植地要选地势崎岖、排灌方便、杂草较少的田块,每667平方米施腐熟人畜粪尿1500公斤作底肥,然后耕深15厘米,再耙平作畦,畦面要细碎平整。
追肥的施用
苋菜成长期短,要准时进行追肥,早春播种的,因一般不浇水,所以可用稀薄人粪尿追肥,可在新苗有两片真叶时进行,每667平方米施500kg左右。晚春和秋天种植的,苗高5~6厘米时追肥一次,每667平方米施硫酸铵10~15公斤,12天早先进行第二次追肥,每667平方米施硫酸铵15~20公斤。第一次采收后进行第三次追肥,每667平方米追硫酸铵10~15公斤,早先每采收一次,均要进行以氮肥为主的追肥,然后浇水,促使侧梢长出。
苋菜在肥水丰富的条件下,养分成长旺盛,茎叶肥嫩,品质优异。