盐水胡萝卜：
将胡萝卜洗净，用碱液去皮。碱液浓度为4%-6%，温度95摄氏度以上，时间2分钟。去皮后立刻投入冷水中浸泡，使之很快冷却，并洗净残留的碱液。然后进行修整，削去未能去净的皮，挖出虫斑，除去须根，并切去两端。再置于0.2%的柠檬酸溶液中煮沸5分钟，捞出投入清水中冷却。最后按照需要，或切成1厘米的方丁，或厚3毫米的薄片入罐，加入1.5%的盐水，排气，密封。
胡萝卜糖片：
将胡萝卜洗涤干净，用常压蒸软化，刮板式打浆机打浆，按浆料重加入30%-50%的白砂糖，2%的淀粉和适量柠檬酸，煮沸浓缩至可溶性固形物达55%-60%，出锅，刮片，烘烤，冷却包装即成。
加工果酱球：
将胡萝卜切除头部，打成细浆，选取八九分成熟的蜜橘，除皮，除核，打成细浆，按胡萝卜细浆汁30kg，砂糖30千克，柠檬酸30克，安息香酸钠30克混在一起后加热熬至成团块浓稠状，趁热移出，置于有砂糖粉未的平台上，制成小圆球形，再置于60摄氏度烘箱中烘至含水量8%为止，冷却包装即成。
人工干制：
胡萝卜进行人工干制，可采用烘房和各种形式的干制机。胡萝卜去皮，切成条块、方块或薄片，蒸汽烫5-8分钟。在5-6千克/米2装载量，65-75摄氏度温度条件下，完成干燥需6-7小时，干制品含水量降至5%-8%时，随即密封包装。
" alt="北方杏鲍菇栽培技术">
" alt="夏玉米正确去雄办法">
" alt="怎么栽培蒜苗产量高？栽培青蒜苗的技术要点">
" alt="近期北瓜价格上涨快">
" alt="黄花菜要怎么种？黄花菜的种植技术">
" alt="冬春茬黄瓜咋管理？冬春茬黄瓜管理技术">
" alt="王华秋夏玉米丰收记 毛酸浆的种植技术">
" alt="药用金银花栽培技术">
" alt="全国油菜生产综合机械化率接近50%">
" alt="棚室蔬菜氨气中毒是什么样？氨气中毒后怎么办？">
" alt="青岛抽查农残超标韭菜芹菜大葱上黑榜">
" alt="胡萝卜苗干湿交替催芽法">
" alt="黄瓜霜霉病防治技术">
" alt="黄秋葵的种植方法之注意事项">
" alt="秋玉米管理五忌">
" alt="甜瓜有斑喷施农药看温度">
" alt="新手种植油茶树3点注意事项！">
" alt="木瓜怎么施肥？木瓜施肥的办法">
" alt="西瓜怎么追肥，西瓜追肥的小心事项">
" alt="全南县开发性金融支持油茶产业发展及精准扶贫项目实施方案">
" alt="皇帝柑什么时候成熟">
" alt="柠檬水的功效作用介绍；什么时候喝？正确的泡法是如何的？">
" alt="柑橘缺硼症怎样防治和治疗？柑橘缺硼症防治和治疗对策">
" alt="“杂交柑桔品系”沃柑高产栽培措施及小心事项介绍。">
" alt="柠檬草和香茅草的差别是什么？">