棚室种植春莴苣笋一般于11月上、中旬将大、幼苗分别订植于已扣好薄膜的棚室内。应用棚室栽莴笋,能够将上市期提前到2月中旬左右,比露地种植提早1个月上市,此时正直蔬菜春淡季节,价格较高,平均亩产量可达1500千克,经济效益十分可观。
棚室种植早春莴苣笋,应选择抗病、耐寒、早熟,肉质茎肥大的优异品系,如杭州大白尖叶、成都挂丝红等。一般在播种育苗后,当苗具有4—5片真叶时,准时移植到棚室内,株行距为25厘米x30厘米。订植初期要小心通风降湿,夜间气温在5摄氏度以下时仍要通风,以提升植株抗冻性。当植株茎部开始膨大至收获前,气温在0摄氏度以下时,棚室内夜间要覆盖小拱棚并加盖草帘,白天将草帘揭开。加强光照。棚温白天抑制在15—200cC,超过24应通风降温,以免植株疯长和未熟抽薹,丧失商品价值;夜间不应低于5摄氏度,以促使离笋快速成长、膨大。
植株订植后浇足活根水,5—6天缓苗后浇一次缓苗水,并随水追1次提苗肥,每亩施入尿素10—15kg或稀薄人、畜粪尿,早先间断中耕松土2—3次,以利墩苗,促使根系成长发育。当植株长到8片叶开始团棵时,再追1次肥,每亩施入尿素20千克,然后继续中耕、墩苗;长至16—17片叶,茎部开始膨大时,应准时浇水,并随水追施一次壮苗肥,每亩施复合肥25—30千克。此后要经常坚持土壤湿润,地表稍干就浇水,浇水要匀称,避免大水不均,酿成茎部开裂。