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韭菜过夜后能吃，但是不建议食用。因为隔夜存放的韭菜容易滋生细菌，食用后容易引起肠道菌群的紊乱，从而出现肠胃不适，甚至腹泻的情况。另外，隔夜存放的蔬菜会产生硝酸盐，过多食用对健康不利。虽然隔夜的韭菜不宜食用，但是常吃韭菜还是有很多好处的，下面就将其功效作用介绍如下：
韭菜的功效作用：
1.预防肠癌
韭菜里面含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
2.行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
3.美容养颜
韭菜中的含硫化合物能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
4.抗菌杀菌
韭菜茎叶内含芳樟醇、甙类、苦味素及硫化物，这些化合物对一些霉菌具有杀伤作用。韭菜提取液对大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯丝核菌和胶胞炭疽菌有较强的抑制作用。
5.益肝健胃
韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜性温，味辛，阴虚内热及疮疡、目疾患者要避免食用。另外，常吃韭菜能在一定程度上提高自身免疫，但是要注意食用量哦。
甜玉米果实鲜嫩多汁，又称水果玉米，是集果、蔬、饲于一体的新型经济型玉米。甜玉米重要以鲜果穗上市或加工成甜玉米罐头，炒菜生食均可，食味甜美，深受人们喜爱。栽培甜玉米经济效益高，具有良好的扩展前景。7～8月份是秋甜玉米播种季节，其播种期种植技术如下： 1、严格隔离：为 保证甜玉米的品质，在种植时甜...
231 种菜教学 蔬菜种植常识
眼看又到了秋播小麦的时候了，麦种未下地 处理做在先。小麦种子处理对许多农民朋友来说常常都忽视了，处理好小麦种子，对其成长有着主要的作用，是抗病虫害的关键，同时也是提升产量的主要办法。 麦种处理有四法 防虫处理法对小麦地下害虫蝼蛄、蛴螬、金针虫等可采用1605乳剂拌种，闷4-6小时；或用辛硫磷乳剂...
957 蔬菜种植知识 种菜教学
为了争取春甘蓝的既早熟、丰产，又避免早熟春甘蓝“未熟抽薹”，除选用冬性较强的甘蓝优异品系外，在种植管理上还要采取以下对策： 适期播种，抑制苗床温度。华北地区“8398”、“中甘11号”等早熟春甘蓝品类的适宜播种期应在12月底到...
235 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
近年来，若羌红枣已成为当地群众的“绿色银行”，但随着枣树的树龄逐年增大，不少枣园密闭，通风不良，引起果质降低，下降了枣农的收入。连日来，若羌县林业局结合实际，积极引导基本农户进行枣树通例化栽培管理，合理间伐枣树， 保证红枣提质增收。 3月10日，在若羌县瓦石峡镇乌都勒斯塘村...
724 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
“我们现在大棚里种的都是洋西葫芦。”周洪恩说他们种植的西葫芦可是从法国引进来的一个叫“法拉丽”的品种，不仅品质好，产量还高。说到上冶镇产出来的 西葫芦品质，来自苍山县的客商苑庆明老板赞不绝口：“这里种出来的瓜形直条，颜色翠绿发亮，口感脆甜，...
832 西葫芦 西葫芦行业资讯
松土锄草 在降雨后，树下不积水，要准时排解，同时土壤黏重的地块需要准时松土，加强土壤透气性，七月的树下有许多杂草，松土时.要把杂草清除，并把杂草用土压于树下，加强土壤的有机质和透气性，重要采用物理去掉法，防止利用锄草剂，以免酿成核桃叶受害。 施肥 核桃进入七八月份，对肥的需求量基本上不大，可按照树...
607 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
1 选地及做床具有有机质含量丰富、土层浓厚、通透性好、中性或微酸性土壤的山坡地、平地、园田地均可种植库页红景天，排水良好的沙壤土地块、灌木林地也可栽种，忌洼地种植。种植前先顺坡做床，床长10～20m，宽1m，高15～20cm，床面应整平。 2 种子处理及育苗用作种子的库页红景天籽实，一般采自上1年种...
2485 红景天 红景天行业资讯
据内蒙古气象局监测7月上旬我区大部阵性下雨、短时伴有雷雨大风，中东部较显著，有强雷雨天产生，平均降水和平均温度全区大部地区正常。温度和降水条件有利于马铃薯晚疫病的产生。鉴于2013年马铃薯晚疫病在我区中等偏重、局部重度流行，菌源量丰富的状况，气候条件一旦适宜将有暴发流行的危胁。 一、马铃薯晚疫病监...
2720 种菜教学 蔬菜种植教学
上周连日低温寒潮天气导致广州菜心飙升至14元/公斤，江门地区的菜价有无受到影响？笔者近日展开了走访，发现江门地区菜价虽然也有波动，但仅是菜心受影响较大，10日间涨幅近35%，其他蔬菜价格没有太大变化。天气回暖菜心降价上周末，笔者走访了白沙市场、胜利市场等市区农贸市场，市场内蔬菜品种比较丰富，叶菜价格...
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