香蕉被誉为“快乐之果”，在水果中，香蕉营养价值很高且口味香甜，是一种老少皆宜的水果；那么，生香蕉怎么催熟？催熟的香蕉能吃吗？一起来了解一下吧。
一、生香蕉怎么催熟？
1、香蕉皮催熟
取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和吃过的香蕉皮，密封保存，3天后香蕉皮上发生咖啡色的斑点，这就意味着香蕉熟了能够吃了，熟了的香蕉香甜可口，越依靠近香蕉皮的地方熟的越透；
2、苹果催熟
取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上形成咖啡色的斑点，且果香浓郁，这类措施比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，还能够选择其他水果和香蕉一起密封存放，例如梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘等；
3、高温催熟
将香蕉放进密封的袋子里，把袋子置于温暖的地方，高温可以加快香蕉的成熟，最好的催熟温度是18–20度，这个温度差不多就是平常房间的室温，也能够将香蕉摆放在温暖的角落，这也能加速催熟的速度，但是口感不如室温催熟的香蕉！
4、白酒催熟
用75%的酒精或者白酒均匀的喷洒在香蕉表面，然后放进密封袋中密封保存，放在温度约25度的地方，大约3至4天后成熟！
5、大香催熟
如果家里有大量的生香蕉能够用大香进行催熟，此类办法在过去时经常利用，措施也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就能够把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了；
6、乙烯催熟
如果家里有条件的话能够用乙烯来催熟，生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的办法，这类乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在体现上就能够，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功；
二、催熟的香蕉能吃吗？
催熟的香蕉是能够吃的，如果只是自家食用，就采用自然摆放等安全的物理催熟措施，这样催熟的香蕉更安全，当然，即便是化学催熟的香蕉，只要乙烯利在国家标准内的含量，均是能够放心食用的！
以上就是植物资料网为您整理的香蕉催熟小知识，喜欢吃香蕉的你学到了吗？
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