栽培举措办法实时间
越冬栽培的年夜部门时光处于隆冬高温季候。是以，栽培举措方法必须是保温机能优秀的阳光温室。
茄子越冬栽培的收获育苗期为8月尾至9月上中旬。在暖和、光照富饶的春天育出壮苗，在10月尾至11月初订植在温室内，12月中旬前后开端采收，直至翌年春天。
育苗
育苗床应建在风障阳畦、小拱棚内。有前提时，直接建在阳光温室内最好。
播前种子处置惩罚要领同春早熟栽培。收获要领参照春早熟栽培。出苗后应实时浇水。苗出齐后，应实时剪苗，并实时锄草。待1片-2片真叶时，即应分苗。分苗畦的制作与育苗畦雷同。分苗的株行距为10厘米×10厘米。分苗后实时浇水，分苗后的头1天-2天正午，从10时至午后2时，可在育苗畦上搭凉棚遮阴，防止秧苗萎蔫。分苗缓苗后，应合时浇水，每5天-7天1水，保持畦内泥土见干见湿。并实时松土2次-3次。如泥土缺肥，可每10天-15天追施复合肥1次，每公顷用量100kg-150kg。
越冬栽培茄子的苗期，后期外界温度较高，应接纳年夜透风或遮阴的措施，降低苗床温度。育苗前期外界温度徐徐降低，应经由过程包围薄膜保持温度，勿让秧苗受冷冻害。订植前5天-7天，应透风降温。掌握的温度前提与春早熟栽培雷同。
定值前5天-7天浇洪流切块，以便订植时带土坨移栽。
春天育苗，秧苗扩展敏捷，苗龄50天-60天便可。壮苗的尺度是8片-9片叶，20厘米高，茎粗0.3厘米-0.4厘米。
订植
栽培地应施足年夜量无机底肥。联合深翻，每公顷施腐熟无机肥75000-100000千克，别的参加过磷酸钙750千克，或全元复合肥750千克。翻后，耙平，做成高13厘米，畦面宽50厘米，畦沟宽60厘米的小高畦。
订植时，在高畦上栽2行，株行距38厘米×50厘米。栽后覆地膜，浇水浸畦。
田间治理
光照调治：夏天光照时光短，光照强度弱，应增强光看管理。在阳光能射到棚面情形下，只管早揭晚盖草苫子。实时干净塑料薄膜，保持优秀的透光率。
温度治理：夜间气温降至13摄氏度以下时，就应扣严塑料薄膜。白昼温度下降后再掀膜透风。跟着外界气温下降，透风口应愈来愈小，夜间加盖草苫子。白昼保持25摄氏度-30摄氏度，夜间保持15摄氏度以上。深冬，除棚膜和草苫子保温外，还可在畦上加小拱保温。除一样平常的御寒保温对策外，还可喷0.2%的磷酸二氢钾或0.5%的蔗糖液，或抗冻剂，每3天-5天1次，进步植株的抗寒力。
翌春天气转暖，正午棚内气温凌驾30摄氏度以上时，可透风排湿、降温。当外界夜温在15摄氏度以上时，可撤消草苫子，日夜翻开塑料薄膜年夜透风。夏日应翻开一切透风口降温，并应用顶膜遮阴，降低室内温度。
肥水治理：茄子越冬栽培的肥水治理可分以下6个阶段：
着花现蕾期：在11月份定值后，应勤中耕松土，少浇水，只需泥土不干旱就不消浇水，不追肥，防止棚温过高、浇水过多而疯长。
深冬期：12月中旬至翌年2月上旬，此期气温最低，植株扩展迟缓，可不追肥浇水。
初春采收期：2月至3月份外界气温逐步下降。植株扩展增速，采收量加年夜，应追肥2次-3次。在畦沟中每次每公顷施腐熟的豆饼750kg-1500千克，或复合肥225千克-300千克。联合追肥浇小水，保持泥土见干见湿，一样平常7天-10天一水。
采收盛期：3月尾至5月份， 此期外界状况前提相宜，茄子进入盛果期。这时候应年夜量追肥。每10天1次，每次每公顷追施复合肥300kg-370千克。有前提时，联合喷药可根外追施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾或尿素液，或5%的草木灰浸出液，或0.3%的钛得肥等，一样平常10天1次。联合追肥，实时浇水，一样平常5天-7天一水。
采收前期：6月至7月份，气象酷热，加上市场价钱下降，采收量下降。如在7月份拔秧，可不追肥。如在10月下旬下霜后拔秧者，仍应每10天追1次肥，以氮肥为主，联合浇水冲施。
春天采收岑岭期：8月至10月上中旬， 外界天气相宜，茄子又泛起第2次采收岑岭。8月上旬应中耕锄草，并于畦两侧开沟追施饼肥，每公顷施1500千克，再冲施尿素2次，每次300千克。联合施肥实时浇水，保持泥土见干见湿，一样平常5天-7天一水。
采收
坠根茄、对茄应早采收，以防止泯灭营养过多，影响植株营养物质扩展，及影响前面的花、果座果。
