棚室韭菜反季节种植，可有用地提升土地使用率，实现当年播种当年收益，年亩产4000斤左右，亩收入3000元以上，经济效益十分明显，现将棚室韭菜的栽培时间及种植技术介绍如下：
栽培时间
播种育苗以春播为主，播种时间在清明前后4月上旬至5月上旬，多采用条播，行距33～35厘米，播种沟深2厘米，播幅5厘米，棚室订植时间在6月底—7月初定值，每穴栽5-7根，5米的棚室栽16—18行，当中预留走道33cm左右。
扣棚管理
10月底-11月初扣棚，扣棚前霜打后，割去地上一些枯黄韭菜带出田外。每667平方米用尿素15斤，饼肥300—400斤，复合肥30斤。肥料下好后加2cm细土覆盖畈面耧平。棚高1．8米，外棚用7—8米无滴薄膜，内棚用两块2米的中膜搭两路小棚。第一刀成长期20—25天，可割青韭1500—2000斤，10月中旬上市。第一刀结束亩浇尿素15斤后按照风向通风3-4天，等棚内无氨气后闭棚；第二刀正常1个月左右的成长期，于11月底至春节前上市，亩产量1200—1500斤，第二刀管理与第一刀相同；第三刀于2月上旬结束，亩产量1000斤以上。三刀棚室韭菜可产青韭3700—4000斤。
韭蛆防治和治疗
韭菜每次割后3—4天，选用22％绿帝1：500倍或50％速克灵1：1000倍液等无公害药剂喷雾，防治和治疗灰霉病；于发病初期用20％的甲霜灵锰锌1：500倍喷雾防治和治疗疫病；春秋天用2．5％的功夫菊酯1：2000倍液喷雾，防治和治疗韭蛆成虫；每667平方米，用48％的乐斯本400—500毫升，对水500—600千克顺垄浇灌，防治和治疗韭蛆幼虫。
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