秀珍菇又叫袖珍菇、小平菇,如它名字一样,体型较小,姿态秀美,它的质地脆嫩,味道鲜美,口味独特,是一种高蛋白、低脂肪的营养物质食品,还有“味精菇”的美称。下面一起来看看它的栽培技术吧
1、培育料配制
秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作培养料,据实践生产表明。应用香菇的配方来种植,尽管能实现高产,但是种植时间过长,种植成本较高,所以应用木屑和稻草代替,也能实现高产,还能缩短个别种植时间。下面为大家带来一两个常见的配料配方:(1)木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%;(2)木屑30%,棉籽壳30%,稻草30%,麸皮10%。
2、装袋灭菌
利用配方将培养料调配好之后,可用公用的食用菌种植袋进行装袋,如果干料装袋250~350克,而如果是湿料,可装500~600克。装袋后将袋口密封好,预备开始高温灭菌处理,一般采用蒸汽灭菌办法,要求0.103兆帕,温度在121度,在此类环境下灭菌2小时,而如果常压下灭菌则要坚持12~24小时,灭菌后卸袋散热。
3、接种发菌
待灭菌后即可进行接种菌种,接种时.要在专业的接菌室内,要求较暗、无菌的环境,进入人员要通过消毒灭菌处理,以免酿成接种失利。接种后皆可转至培养室进行发菌培养,发菌时前三天内温度要坚持在24~26度之间,使菌种订植与培养料中,等到第四天后,菌丝在菌袋中成长,新陈代谢会发生热量,所以这时.要将培养室的温度降低2~3度。菌丝在成长发育时无需任何光照,所以培养室是处于相对黑暗的环境,要增加通风加强氧气,以免二氧化碳浓度较高,酿成菌丝缺氧。要坚持湿度在60%~70%之间,太高要增加通风,下降湿度,太低可经过喷洒水雾的办法增湿,一般在接种25~35天左右,菌丝就会长满整个菌袋,这时即可进行出菇管理了。
4、出菇管理
待菌丝成长成熟后,即可将菌袋搬进棚舍内进行培育了,放置时上架排袋或平地墙式重叠,将袋口打开,让氧气进入袋中。同时白天罩膜,夜晚揭膜,经过这类方式,人工增大昼夜温差10度左右,刺激成长,这时还需经过敞亮的光照,促使子实体生成。出菇期时的温度最好抑制在18~22度之间,高了要想措施降温,低温要想对策升温,同时坚持棚舍湿度在85~95%之间,这样即可安全出菇。
以上是秀珍菇栽培技术,指望能协助到你,想了解更多的的食用菌栽培知识,敬请关心我们。