秀珍菇又叫袖珍菇、小平菇，如它名字一样，体型较小，姿态秀美，它的质地脆嫩，味道鲜美，口味独特，是一种高蛋白、低脂肪的营养物质食品，还有“味精菇”的美称。下面一起来看看它的栽培技术吧
1、培育料配制
秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作培养料，据实践生产表明。应用香菇的配方来种植，尽管能实现高产，但是种植时间过长，种植成本较高，所以应用木屑和稻草代替，也能实现高产，还能缩短个别种植时间。下面为大家带来一两个常见的配料配方：（1）木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%；（2）木屑30%，棉籽壳30%，稻草30%，麸皮10%。
2、装袋灭菌
利用配方将培养料调配好之后，可用公用的食用菌种植袋进行装袋，如果干料装袋250～350克，而如果是湿料，可装500～600克。装袋后将袋口密封好，预备开始高温灭菌处理，一般采用蒸汽灭菌办法，要求0.103兆帕，温度在121度，在此类环境下灭菌2小时，而如果常压下灭菌则要坚持12～24小时，灭菌后卸袋散热。
3、接种发菌
待灭菌后即可进行接种菌种，接种时.要在专业的接菌室内，要求较暗、无菌的环境，进入人员要通过消毒灭菌处理，以免酿成接种失利。接种后皆可转至培养室进行发菌培养，发菌时前三天内温度要坚持在24～26度之间，使菌种订植与培养料中，等到第四天后，菌丝在菌袋中成长，新陈代谢会发生热量，所以这时.要将培养室的温度降低2～3度。菌丝在成长发育时无需任何光照，所以培养室是处于相对黑暗的环境，要增加通风加强氧气，以免二氧化碳浓度较高，酿成菌丝缺氧。要坚持湿度在60%～70%之间，太高要增加通风，下降湿度，太低可经过喷洒水雾的办法增湿，一般在接种25～35天左右，菌丝就会长满整个菌袋，这时即可进行出菇管理了。
4、出菇管理
待菌丝成长成熟后，即可将菌袋搬进棚舍内进行培育了，放置时上架排袋或平地墙式重叠，将袋口打开，让氧气进入袋中。同时白天罩膜，夜晚揭膜，经过这类方式，人工增大昼夜温差10度左右，刺激成长，这时还需经过敞亮的光照，促使子实体生成。出菇期时的温度最好抑制在18～22度之间，高了要想措施降温，低温要想对策升温，同时坚持棚舍湿度在85～95%之间，这样即可安全出菇。
以上是秀珍菇栽培技术，指望能协助到你，想了解更多的的食用菌栽培知识，敬请关心我们。
