北京一直被称为北方茶叶的风向标，市场容量巨大。据调查显示，北京每年的年消费茶叶达到了20亿元左右，占据了北方茶叶市场极其重要的地位，并拥有不可替代的作用。
与此同时，随着国家及安吉县政府对安吉白茶产业的大力支持与推广之下，近些年来，安吉白茶在行业内外已经形成了一定的影响力，并成为中国名茶后起之秀。而安吉本土茶企也纷纷将安吉白茶送入“京城”，参加各式茶叶博览会，抢占北京茶叶市场份额，安吉白茶也因此开始走俏。然而，遗憾的是，截止到目前，安吉白茶在北京市场仍然存在着品牌知名度低、终端乏力等问题。
对此，安吉茶产业集团副总经理/营销总经理徐旻垚先生认为，北京作为中国的经济政治和文化中心，在位势上有不可替代的作用，高经济、高商务、高消费是这里的主要表现，且消费者对茶叶安全质量的关注度越来越高。而品牌化是解决问题最有效的方式。不仅如此，伴随着互联网商业模式带来的共享经济、社群经济、大数据经济等新商业形态的颠覆，在中国经济的新常态驱动下，安吉白茶产业甚至是整个茶行业都在由“品质时代”逐步走向“品牌时代”。
可以说，极白安吉白茶此次正式进驻北京市场，正是希望利用品牌的力量立足北京，全面构建安吉白茶在北京的品牌影响力体系，布局以北京为核心的京津冀战略市场，使其成为极白未来营销战略中的重要矩阵，推进安吉白茶乃至中国茶行业的品牌化运作。
品质是品牌的保证。随着人们对食品饮料安全质量的要求越来越高，茶叶行业也在不断提升产品的品质。会上，安吉茶产业集团马荣达先生强调，作为安吉白茶领导者，极白安吉白茶自诞生一来就将品质放在最重要的位置，只有品质保证才能成就品牌价值。据介绍，2016年，极白安吉白茶已投入数百万引进先进的生产设备——安吉第一条生产螺形茶的生产流水线，所生产的茶叶颜色、条形、口味方面都有了极大的提升，更重要的是产品品质更加稳定。然而，这也对极白的产品创新提出了更高的要求。
所幸，在安吉茶产业集团技术总监陈锁的带领下，极白氨基酸红茶众望所归，在此次北京品牌战略发布会上首次公开亮相，并得到了众多在场茶叶经销商的高度青睐。
据悉，早在几年前，陈锁就开始了对安吉白茶“白叶一号”原料的深入研究与探索，按照中国其他产区的茶类制作工艺，研发出六大茶类，极白氨基酸红茶正是研究日趋成熟的成品之一。他介绍，极白氨基酸红茶以白茶叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作，干茶细卷如黛眉，泡开时随着水温上升，香味慢慢散发出来，清新不浓烈，入口甘醇。不少老茶客也因其独特的口感而争相品尝并念念不忘。
不过，最重要的是其中的高茶氨酸并没有因此而损失。正因如此，中国著名策划大师张默闻老师将其命名为“氨基酸红茶”，并亲自为其指导设计了一系列红包相间的时尚包装。他认为，中国的这杯茶终究是要端给年轻人的，只有回归到茶叶的物理属性中来，才能够让年轻人更加了解茶叶的本事。可以，极白氨基酸红茶彻底颠覆了中国传统茶理念，为开创年轻人的茶叶市场打开了一扇新的大门。
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