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芝麻油，又称麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为芝麻油。由于芝麻油的制作成本高，市场上存在不少勾兑的假芝麻油，好点的里面可能有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和芝麻油勾兑。差的直接是四级玉米油和香精，一粒芝麻不用。那么如何辨别芝麻油的真假呢？
1.水鉴别：用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上，纯麻油会呈现出无色透明的薄薄大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假麻油的油花小而厚，且不易扩散。
2.颜色识别：将油提子盛满麻油，然后由高处向油缸内倾倒，若溅起的油花是淡黄色的，表明麻油中掺有菜籽油。
3.加热识别：将麻油放入锅内加热，若加热后发白，说明掺有猪油；若加热后变得很清，说明兑入了菜籽油；若加热后发浑，说明兑入了米汤，过不久就会有沉淀物出现。
4.气味识别：取一点油于手中不断摩擦发热，香味纯正的是麻油；有豆腥气的可能掺有豆油；有辛辣味的，则掺有菜籽油。
5.震荡法：取一瓶麻油轻轻震荡，如果气泡透明，且很快消失，一般是纯正麻油。如气泡不透明，呈黄色，并且消失比较慢，则是劣质麻油。
食用植物油真的致癌吗最近，一条题为《科学家称植物油做饭可致癌》的消息在微信朋友圈中被广泛转发。该消息引用了英国研究者的实验数据，称某些植物油在高温且长时间烹饪下会产生大量醛类物质，从而致癌。结论看起来十分惊人，国人常吃的葵花籽油、玉米油也纷纷“中枪”。植物油做饭真的致癌吗？我...
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现在很多人认为养殖鹌鹑很赚钱，但是很多人对养殖鹌鹑前期投入的成本并不是了解，那么鹌鹑养殖成本大概多少呢，养殖一万只鹌鹑投资多少呢，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。鹌鹑养殖投资多少钱？1、养一万只需要场地1000平方，租金每年3000块，如果不用租，自己省去N个字，哈哈。建筑面积100平...
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市民吴女士向记者反映，当日她遭遇了一件怪事儿：她在老城区棉麻早市附近的流动摊贩手里买来10个咸鹅蛋，回家打开后，发现蛋白蛋黄竟然分不清，疑似问题蛋。据吴女士说，当天买这样鹅蛋的还有不少人，有的人还买了很多，希望其他市民以后别上当受骗。记者在吴女士那里看到，她所买的咸鹅蛋蛋壳外观呈现白色，蛋的个头比较...
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生南瓜子治疗前列腺是真的吗?南瓜子是成熟南瓜的种子，具有较高的营养价值，能够驱除虫子和防治前列腺疾病。南瓜子的药用成分为南瓜子氨酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等，用来驱蛔虫、治疗血吸虫病、百日咳等。最好坚持食用，不要间断，以免影响疗效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与其他药物无任何矛盾。每次至少食用20克...
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自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑肤白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老...
245 白果 种植资讯 白果行业资讯
扒栗子白菜的做法食材明细：白菜心，新鲜板栗，清油，大葱，生姜，料酒，白砂糖，食盐，味精，水淀粉，香油，高汤和酱油等；1.白菜心切成长条，清洗干净，沥干水分备用，板栗切开一道口子，放在蒸锅中蒸熟，然后去皮，切成两半备用；2.切好的白菜放在蒸锅中蒸软，或者是可以将其放在烧开的清水中焯烫变软，然后码好放在...
1569 农产品知识 栗子 栗子行业资讯
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