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  • 扁豆的药用功效
    扁豆的药用功效
    扁豆的药用功效1、用扁豆粉搽患处,能解毒生肌,治痘毒引起全身糜烂者。2、生扁豆荚三十个,捣汁,用凉开水冲服,治暑湿腹痛,霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。3、生扁豆15g,晒干研粉,凉开水冲服,能解一切鸟肉中毒及轻粉中...
  • 扁豆锈病如何防治
    扁豆锈病如何防治
    扁豆锈病主要为害叶片、叶柄、茎及荚,叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点,略凸起,后渐扩大,现黄褐色夏孢子堆,突破表皮散出褐红色粉状物,即夏孢子。深秋,从病斑上长出黑色的冬孢子堆,表皮破裂散出黑褐色的冬孢子。严重的致叶片...
  • 扁豆焖面
    扁豆焖面
    扁豆焖面扁豆焖面有不同的做法扁豆焖面的基本步骤材料:1、干面一把,要面叶子稍宽的那种,面一定要好。2、扁豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤,若干泡好的黄花和黑木耳。3、几根大葱以及若干蒜瓣。制作过程:1、将大葱、蒜瓣在油...
  • 扁豆的加工四种方法
    扁豆的加工四种方法
    一、扁豆干:挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆,抽掉筋,清洗,放在沸水中烫漂,烫漂时要使扁豆全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使其冷却,再均匀地平铺在置于通风处的芦席(或竹垫等)上,经过7天左右即可阴干。阴...
  • 中药扁豆衣的价值
    中药扁豆衣的价值
    一、扁豆衣的功效与作用健脾,化湿。治痢疾,腹泻,脚气浮肿。1、《本草便读》:“达肌行水。”2、《安徽药材》:“补脾化湿,止泻痢。治食物中毒性上吐下泻,解酒精中毒。”3、《江苏植药志》:“治脚气足...
  • 白扁豆的做法
    白扁豆的做法
    白扁豆,又称芸豆、四季豆、刀豆、菜豆。它原产于美洲的墨西哥和阿根廷,中国在16世纪才开始引种栽培。白扁豆的种类主要有大自白扁豆、大黑花白扁豆、黄白扁豆、红白扁豆等,其中大白白扁豆和大黑花白扁豆最为著名。白扁豆...
  • 春扁豆栽培技术
    春扁豆栽培技术
    一、特征特性1.早熟我县老的扁豆品种,都是春种秋收。而小神农春扁豆,播后50-60天即可采收,比老品种早上市80-90天,在高温多雨的酷暑季节照样连续开花结荚,直至霜降。2.抗病扁豆过去一直是在房前屋后、篱笆院墙等零星空地粗...
  • 良种扁豆效益高
    良种扁豆效益高
    扁豆是许多人爱吃的蔬菜,但由于缺少早熟、优质的品种,栽培受到限制。日前,上海交通大学传来消息,该校农业与生物学院教授武天龙率课题组历时13年,发明了三大系列扁豆新品种(系),“三新”扁豆平均比本地扁豆早熟7至9...
  • 白扁豆禁忌
    白扁豆禁忌
    禁忌患寒热病者,不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”,陶弘景认为患寒热病的人不能吃,《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾,“冷气”也是...
  • 白扁豆的品种介绍及药材价值
    白扁豆的品种介绍及药材价值
    摘要:白扁豆又名小刀豆等。为一年生缠绕草本。三出复叶,先生小叶菱状广卵形,侧生小叶斜菱状广卵形,顶端短尖或渐尖,两面沿叶脉处有白色短白扁豆又名小刀豆等。为一年生缠绕草本。三出复叶,先生小叶菱状广卵形,侧生小叶斜菱...
  • 吃扁豆为什么会中毒
    吃扁豆为什么会中毒
    吃扁豆为什么会中毒?扁豆因地区不同又叫芸豆角、菜豆、刀豆、四季豆,是人们普遍食用的蔬菜。但在一些学校、工厂、机关食堂,甚至家庭,屡屡发生吃扁豆中毒事故。这是为什么呢?原来,扁豆内含有一种有毒成分——皂...
  • 扁豆叶为啥发蔫?
    扁豆叶为啥发蔫?
    这种现象有可能是扁豆卷叶螟为害,扁豆卷叶螟俗称大豆卷叶虫,主要危害大豆、豇豆、菜豆、扁豆、赤豆等豆科植物,是豆类作物的主要害虫之一。应采取以下措施:清洁田园作物。采收后,应及时清除田间枯株落叶,集中起来焚烧,减少虫...
  • 扁豆可以治疗哪些疾病
    扁豆可以治疗哪些疾病
    1、治疗水肿:把适量的扁豆炒黄,磨成粉,装瓶留着备用。成年人每回9g,幼儿每回3g。在每天早中晚饭前,用灯心草煎汤送服。2、治疗腹泻:扁豆30g,绿豆50g,把两者共煮成粥,空肚子随量食用。扁豆30g,加适量的水放进锅里,煎煮成扁豆汤,当...
  • 6道扁豆食疗清热健脾
    6道扁豆食疗清热健脾
    春分之后春天慢慢进入高潮阶段,可以根据不同体质,通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节,除了土茯苓、赤小豆这类中医药效比较强的食物外,还可通过吃绿色蔬菜来祛湿,比如扁豆。春季养生祛湿气 6道扁豆食疗清热健脾扁豆健脾化...
  • 白扁豆的功效
    白扁豆的功效
    白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品,夏暑作清凉饮料,又是一味良药。白扁豆的功效1.白扁豆有健脾的功效: 扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。入药...
  • 加工扁豆三法
    加工扁豆三法
    阴干后的扁豆干平整光滑,色泽淡绿透明。也可将烫漂、冷却后的扁豆平铺在芦席上放在太阳下曝晒,但曝晒后的扁豆干商品性状不及阴干的扁豆干好。最后将扁豆干分层叠好,放入复合塑料食品袋中密封,放在干燥处保存。泡扁豆选用...
  • 扁豆健脾豌豆益气
    扁豆健脾豌豆益气
    一、豇豆又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。推荐食谱...
  • 扁豆的食疗价值及吃法介绍
    扁豆的食疗价值及吃法介绍
    扁豆的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。今天小编就教给大家素扁豆番茄豆汤的做法,是一款营养美味的养生汤。材料:洋葱1个,切细...
  • 小扁豆成为农民致富的“金豆豆”
    小扁豆成为农民致富的“金豆豆”
    据在田间采摘豆子的村民介绍,今年的红边扁豆长势很好,且结果累累,现已大量上市,每天都有不少商贩到田头收购,价格在每斤一元左右。据了解,青云村是龙仙镇种植红边扁豆较多的一个村,群众种植红边扁豆已有七、八年时间,全村从原...
  • 腹泻 试试扁豆止泻方
    腹泻 试试扁豆止泻方
    夏季腹泻尤其是小儿腹泻多发,不妨试试扁豆止泻方。该方选材简单,就是白扁豆,俗称“白不老”。南京市妇幼保健院中医师苏恺介绍,白扁豆味甘性温,归脾、胃经,主治脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻。菜市场里卖的白扁豆...