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  • 生发豆芽的过程中该怎样选好豆子
    生发豆芽的过程中该怎样选好豆子
    技术要点:A。坏豆在清洗时去掉。B。容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。C。不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。D。豆子发芽以后生长很快...
  • 新法生产绿色豆芽
    新法生产绿色豆芽
    一、沙生绿色豆芽1.场地:沙生绿色豆芽对场地要求不严,可选用所有废旧空闲房及塑料大棚等,要求生产房内弱光环境。2.选沙:各地的建房用沙及河沙均可,最好选用中、细粒沙,粗沙因持水性差,一般不宜采用。3.选豆:可选用黄豆、黑豆、...
  • 日本制定豆芽类的有机规格
    日本制定豆芽类的有机规格
    日本制定豆芽类的有机规格从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,2015年12月3日,日本农林水产省对《有机农产物日本农林规格》进行了修改,增加了豆芽类的有机规格。主要修改内容如下:1. 作为豆芽类生产所使用种子进行了规定...
  • 豆芽的做法介绍
    豆芽的做法介绍
    豆芽的做法医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。在所有的豆芽中,黄豆芽的营养...
  • 郑州北环现身豆芽黑作坊
    郑州北环现身豆芽黑作坊
    最近几天,南方都市报一则关于“光明毒豆芽事件”的报道再度引来关注。深圳市一片面积约为2000平方米的棚户区中,藏匿着7家问题豆芽作坊。此次曝光,再次揭开了“豆芽伤疤”。显然,痛的,不只是深圳。近...
  • 吃豆芽能防治四种常见病
    吃豆芽能防治四种常见病
    毒豆芽的危害据介绍,无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素,长期食用会导致各种疾病。用“无根剂”泡大的无根豆芽有毒性,“无根剂”不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,还...
  • 豆芽的栽培技术
    豆芽的栽培技术
    1、豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。2、豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种...
  • 豆芽的食用忌讳
    豆芽的食用忌讳
    食用忌讳:1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长,由于豆子发芽后,豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开端随着豆芽的成长开端渐渐增多。可是豆子在成长进程中,会不断地耗费养分,并使本身的植酸酶活性不断升高,不断地水解植...
  • 豆芽生发的过程注意事项
    豆芽生发的过程注意事项
    1,选豆:清水清洗,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将清洗并已泡...
  • 绿豆芽 瘦成“豆芽美人”
    绿豆芽 瘦成“豆芽美人”
    绿豆芽除了有一般的“通下”作用外,还是一种营养均衡的蔬菜。据分析,豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,因此,人们经常进食,也不会出现营养单一的情况。...
  • 豆芽的生长过程
    豆芽的生长过程
    黄豆芽的生长过程黄豆芽的生长过程可以分为六个阶段1、自制黄豆芽第一天,将黄豆洗干净,用温水泡黄豆大概12个小时(因为是冬天,比较冷,夏天可以直接用冷水),期间要换几次水,保持水的干净清澈。2、自制黄豆芽的第二天、倒去清水...
  • 买豆芽别选短粗的
    买豆芽别选短粗的
    据报道,个别商贩为了给豆芽催芽,缩短生长期,使豆芽粗壮,在生产中将尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等化肥制成药水,并加入漂白粉,用于浸泡豆芽,为了延长豆芽的保存期,每天还不断超标使用各种防腐剂。长期食用这些用化学药品浸泡...
  • 远离“毒豆芽”豆芽该如何挑选
    远离“毒豆芽”豆芽该如何挑选
    记者近日走访了百货超市及肉菜市场以及农贸市场,蔬菜经营户都表示经营比较正常。目前豆芽销售价都在1元/斤左右,超市货架上和档口的豆芽都来自本地,记者也注意到,市场销售的豆芽大多是绿豆芽,而黄豆芽在大型超市和档口都比...
  • 沈阳查获40吨毒豆芽相关部门推诿扯皮
    沈阳查获40吨毒豆芽相关部门推诿扯皮
    调查起因:辽宁沈阳查获40吨“毒豆芽”调查发现:全国各地都有人在用同样的方法生产有害豆芽,高额利润是造假者热衷生产“毒豆芽”的原因之一调查结果:监管职能不明引发的推诿扯皮,是“毒豆芽&rdqu...
  • 教你吃豆芽的学问
    教你吃豆芽的学问
    据说第二次世界大战期间,美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆,竟然治愈了困扰全军多日的坏血病,这就是因为豆芽中含有丰富的维生素C的缘故。豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植...
  • 豆芽菜种植技术
    豆芽菜种植技术
    1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。2.育前处理...
  • 夫妻档自产自销“毒豆芽” 日均售600-1000斤
    夫妻档自产自销“毒豆芽” 日均售600-1000斤
    增白、防腐、促生长,普通的黄豆芽绿豆芽经过一系列“加工”,变成又白嫩又可长时间保存的“毒豆芽”。昨日,江门蓬江警方通报捣毁5个制售“毒豆芽”窝点,缴获“毒豆芽”1.4万斤,刑...
  • 家庭如何生绿豆芽
    家庭如何生绿豆芽
    作为夏季清热解毒之佳品——绿豆,一到夏天每当你从外面回来肯定很想吃一碗冰凉的绿豆汤,既可以清热解暑,又可以止渴,但是现今随着科学技术的发展,这项技术同时也被运用到绿豆芽的生长期之中,使绿豆芽一些原本的营...
  • 烂嘴角宜吃黄豆芽
    烂嘴角宜吃黄豆芽
    烂嘴角宜吃黄豆芽摘要: 冬季容易干燥上火,也非常容易出现口角炎烂嘴角的状况,多吃黄豆芽补充维生素B2就可以良好治疗了。 口角炎是冬天的多发病,由于患了口角炎后口唇糜烂,所以俗称“烂嘴角”,这可能是因为身体缺...
  • 哈尔滨3家豆芽黑作坊排污
    哈尔滨3家豆芽黑作坊排污
    听说有记者采访,居民围了过来。居民刘淑芬说,每天送外孙子上学都要带两双鞋,穿水靴走出小区,到了学校再换另一双鞋。“看看我这一堆菜吧,够吃一周的。”居民高淑梅说,爱人患病需要照顾,可出门买菜太费事,只好每次能...