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  • 在家乡守着雪里红坛子的年轻人
    在家乡守着雪里红坛子的年轻人
    今年28岁的油车港镇古窦泾村村民张树良看上去与一般年轻人并无区别。然而,与大多数信奉“外面的世界更精彩”的同龄人不同的是,这名毕业于浙江省对外经济贸易学校的中专生选择了留在家乡守着雪里红坛子过日子。...
  • 雪里红喜丰收 菜农乐开怀
    雪里红喜丰收 菜农乐开怀
    晨光村一组刘学俊的妻子乐呵呵地告诉记者:“今年在四亩桑园里套种的雪里红产量高,每亩都在5000公斤以上,往年冬季空着的桑园今年雪里红收入就有七八千元哩!”田头地边话丰收中午1点左右,在常灶村六组陈长江的田...
  • 晚稻后种雪里红效益佳
    晚稻后种雪里红效益佳
    雪里红、排菜等,其叶质脆嫩、风味鲜美、营养丰富,既可鲜食、亦可腌制,具有特殊的香辣味,为冬春佳菜,可填缺补淡。晚稻收获后种植一季雪里红,病虫害少,容易管理,翌年3~4月收获,一般亩产可达3000千克以上,通过腌制等加工,效益倍增,可...
  • 花溪雪里红挣了2800多万
    花溪雪里红挣了2800多万
    雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。记者昨日从花溪区青岩镇蔬菜协会了解到,今年花溪区10600余亩雪里红大丰收,产...
  • 雪里红的保鲜技术
    雪里红的保鲜技术
    ①贮藏特性雪里红在贮运过程中花薹容易白心,叶片也易变黄和腐烂。②采收和分级雪里红的采收期因品种与栽培季节而不同,一般的采收标准是收“齐口花”,即雪里红的花薹与基部叶片大致在同一高度、花球欲开而又未...
  • 射阳:雪里红富了新潮人
    射阳:雪里红富了新潮人
    “真对不起,包装箱才送到,这几天实在出不了货。”10月24日一大早,射阳县新坍镇新潮村沈氏副食品有限公司老板沈为忠就接到上海客户要货的电话,“这已经是今天早上接到的第三个要货电话了。”早就...
  • 宁海成塘村雪里红种出千万元
    宁海成塘村雪里红种出千万元
    经过近几年的发展,成塘村已成了远近闻名的雪里红种植专业村,总种植面积达266公顷,年产值上千万元。宁海县农贸市场上80%以上的咸菜都是由成塘村的雪里红腌制而成的。目前,该村还把雪里红卖到鄞州、象山等地的食品加工企业...
  • 雪里红的腌制加工
    雪里红的腌制加工
    雪里红的腌制加工1、原料:雪里红属于叶用菜类,故选料时以分枝多,菜棵大无黄叶,未抽苔者为佳。2、晾晒整理:原料收回来以后,晾晒1~2天,把菜身晒至萎蔫,去除菜头,摘除老茎烂叶和不能食用的老叶。3、踩菜下盐:可用缸或池腌制,用盐量...
  • 雪里红的田间管理技术
    雪里红的田间管理技术
    雪里红的田间管理技术育苗地须保持土壤湿润。土燥时,应及时浇水。施肥一般可在4叶期后视苗情,浇施0.3~0.4%尿素溶液或10~20%的腐熟人粪尿。移栽前5~6天,用以上相同的肥料和浓度施一次起身肥。如果不用防虫网育苗,则要注意蚜...
  • 冬种雪里红种植要点
    冬种雪里红种植要点
    冬种雪里红种植要点一、播种育苗。播种适期为10~11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播,播后覆盖一层细土或草木灰,然后用草料覆盖,并淋透水。出芽后及时揭去草料。苗期在施足基肥的前提下,薄施一次10%腐熟人粪尿以及用40%...
  • 雪里红早疫病特征描述及防治方法
    雪里红早疫病特征描述及防治方法
    (一)症状识别:属真菌病害,苗期、成株期均可发病,苗期发病,幼苗的茎基部生暗褐色病斑,稍陷,有轮纹。成株期发病一般从下部叶片向上部发展。初期叶片呈水渍状暗绿色病斑,扩大后呈圆形或不规则轮纹斑,边缘具有浅绿色或黄色晕环。中...
  • 抗病毒性强、亩产高 宁波产雪里红新品种前景广阔
    抗病毒性强、亩产高 宁波产雪里红新品种前景广阔
    浙江在线11月16日讯雪菜,俗称雪里蕻,是宁波人常吃的一种蔬菜,如今有了杂交新品种。昨天,记者从市农科院蔬菜所了解到,他们选育的雪里红新品种“甬雪3号”已通过浙江省非主要农作物品种审定委员会专家组的审查。...
  • 雪里红抗肿瘤,雪里红的健康吃法
    雪里红抗肿瘤,雪里红的健康吃法
    雪里红作为十字花科的绿叶菜,除了具有十字花科食物里抗肿瘤活性的异硫氰酸盐以外,还有绿叶菜的高纤维、高钙的特点。只是雪里红大家都比较习惯腌制了以后再吃,这样不仅破坏了里面的天然抗氧化成分,还因此摄入了过多的盐,所...
  • 雪里红对人体有什么好处
    雪里红对人体有什么好处
    雪里红对人有什么好处(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功,能抗感染和...
  • 雪里红冬种品种及栽培技术
    雪里红冬种品种及栽培技术
    雪里红冬种品种及栽培技术:1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。2、播种育苗。一般9月下旬~10月初播种,每亩苗地播种量150~250g。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。3、基肥。一般亩施腐熟厩肥100...
  • 雪里红的采收加工
    雪里红的采收加工
    雪里红是十字花科、芸薹属,甘蓝的一个变种,一二年生草本,甘蓝类蔬菜。以肥嫩的花薹及幼嫩叶片供食用,也可在抽薹前采收幼嫩植株供食。它是我国的特产蔬菜,也是广东地区秋、冬季节的主要应市菜。依花色可分白花雪里红和黄花...
  • 雪里蕻的功效
    雪里蕻的功效
    雪里蕻的功效解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。1.雪里蕻有醒脑提神的功效雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还...
  • 嘉善小雪里红 收获大效益
    嘉善小雪里红 收获大效益
    浙江省嘉善县天凝镇,是中国雪里红之乡,拥有380多年的雪里红种植历史,是当地农业主导产业之一。不久前,“杨庙雪里红”在第四届中国国际农产品博览会上又获金奖。小小雪里红何来能量三度获此殊荣?天凝镇杨庙雪里...
  • 雪里红根肿病
    雪里红根肿病
    特征描述及防治方法(1)、危害与诊断:十字花科蔬菜根肿病是芸薹根肿菌引起的病害,主要危害大白菜、青菜、雪里红等十字花科蔬菜。患病蔬菜幼苗矮小,遇太阳照射,叶片易发蔫;拔出一棵病株检测,常常会发现根部长着一串串的瘤子,严...
  • 加工型雪里红新品种“嘉雪四月蕻”
    加工型雪里红新品种“嘉雪四月蕻”
    “嘉雪四月蕻”是浙江省嘉兴市农科院选育的雪里红新品种,具有田间长势强、产量高、加工品质好等优良特性,2008年1月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。雪里红一年可种多次,冬播春收的雪里红叫春菜,秋...