八月“炸”金果：它是挂在树上的宝贝，既像土豆，又像地瓜，它一到八月就会奇异地炸开，这到底是一种什么样的水果？又藏着哪些成长的机要？本期《科技苑》就带您去一探究竟。
此类外形奇特的果子，挂在枝头上，就像是一对对红薯，又有些像扁豆角。据当地的人讲，此类奇异的水果，只要一到每年的夏历八月，它就会熟得炸崩裂来。因此取名叫八月炸，也叫八月瓜。
成熟炸裂的八月炸，就像瞬间张开外壳的贝壳，在两半崩裂的外壳之间，隐约可见乳白色的果肉。一旦炸裂，一股像香蕉一样的清香气息就会散发出来。细细品尝，味道可说是香糯可口，味甜如蜜！而且不光果肉好吃，据说拿它的皮泡水入药，还有清热解毒的功效呢。
取种有妙方
介绍完八月炸，再说回最初的取种大赛。在以前，人们要想取得八月炸果肉里的种子，就得依靠嘴吃、用勺挖、用清水泡。但是这些方法效率都过低了，要取到上百颗种子，一个人至少需要花费几十分钟。后来，有人想出了一个简捷的方法，那就是用漏勺。由于漏勺的每个空隙都小于八月炸的种子，所以只要将果肉轻按在漏勺的筛网上，果肉就会漏下，而留下的就只剩种子了。
好种沙中藏
八月炸的种子取出来后，还不能直接播种。通常，要把晾干的种子，放进具有一定湿度的河沙中，埋藏一个月以上。这是.因为，八月炸的种子需要一个休眠的过程，而它又属于浆果类型的种子，若是失水率达到一定程度，就会丧失发芽能力，而沙藏则保证了它的存活率。而沙藏，对沙子湿度的把握也是关键。水分要在50％左右，要保证种子不能很快失水，沙子又不至于成坨结块。
大鹅来锄草
沙藏一个多月后，就能够在大田里播种了。不过，一进果园，记者却感应有些奇怪。这果园的管理似乎不怎么样，没及膝盖的杂草到处丛生。而且，还到处“闲逛”着一只只的大鹅。一问才知道，原来八月炸的根系是非常喜欢阴湿的土壤环境的。而果园里栽培的厚厚杂草，能够有用防止夏天高温蒸发掉地面的水分！不过，这草也不能长得太高过密，否则就会抢占小苗周边的营养物质，使其成长缓慢。这时，就轮到鹅群出场了！原来，大鹅是帮着吃草的。平均两天，鹅群就会把杂草清理到脚面的高度。经过定期将大鹅放进果园，基地里的八月炸新苗不但长得强壮，同时鹅粪还能还能成为八月炸的肥料呢，可谓一举两得。
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