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茭白炒肉的做法
食材：
主料：茭白 里脊肉
辅料：花椒 干辣椒 姜 蒜
做法：
1将茭白斜切成片儿状，里脊肉也要片儿状，然后肉用料酒和少许酱油还有姜末腌制2-5分钟;
2热油，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香;
3八成热的时候倒入腌好的肉片儿，炒至变色，放入茭白，翻炒;
4如有兴趣，在放茭白的同时可以放入胡萝卜片儿，或者在快要熟时，放入泡好的木耳，味道一样香;
5还可根据个人喜好点入少许酱油上点儿颜色。
6出锅前放盐和鸡精。
以上就是茭白炒肉的做法的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--茭白频道，查看更多关于茭白的信息。
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