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喜欢吃土豆的朋友应该知道土豆有很多种食用方法，不论是哪种都可以烹饪出美味。那么土豆皮发绿还能吃吗？
一、土豆皮发绿还能吃吗
土豆皮发绿后不能吃。土豆皮变绿是因为土豆生物碱含量过高，人体食用过量会导致身体不适引起中毒。建议大家购买土豆后放在通风较好且阴凉的位置，不要放在阳光处暴晒。
二、土豆怎么保存
1、避免光照
若土豆一次吃不完，需要保存的话，首要的就是不要让土豆见到阳光，否则，很容易变绿和发芽。
2、选择环境
土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风，而且最好是散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上。
3、放冰箱
将土豆放在冰箱冷冷储室里。因为温度低，达不到土豆发芽的条件，所以可适当延长保存时间，但不适宜久存。
关于土豆变绿后能否食用的问题今天植物资料网就给大家总结整理到这儿了，希望对您有所帮助。
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1991 蔬菜种植知识 种菜知识
碧绿苦瓜种植技术要点(1)选择肥水充足，排灌方便，前作为非瓜类作物的田块种植，春种适宜播种期12月至翌年3月，宜采用育苗移植或催芽直播，早播注意防寒；秋种宜7～8月播种，直播；(2)施足基肥，结果期重施追肥；(3)综合防治病虫害；(4)及时采收。...
2719 苦瓜 苦瓜种植技术
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2910 种菜知识 种蔬菜技术
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643 芹菜 芹菜种植技术
冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。昨日记者走访农贸市场，了解到市面上的胡萝卜价格很便宜，目前零售在2元/斤左右，喜欢的市民不妨多买一些，既可以做菜，也可以用来榨汁。胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润...
996 胡萝卜 胡萝卜行业资讯
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740 蔬菜种植技术 种菜注意事项
霜霉病是温室黄瓜的一种毁灭性病害。该病属真菌性病害，其产生流行条件是：温度１８摄氏度-２２摄氏度，湿度９０％以上，叶面结露有利于病菌浸染。 据近几年的实践观察，我区温室黄瓜霜霉病的形成流行日期一般在５月１日前后。此期外界气温逐渐回升，大棚内外温差缩小，夜间降温慢，室内维持２０摄氏度左右的时间长...
659 蔬菜 蔬菜种植技术要点
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2390 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
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