在我们的日常生活中，会经常利用到姜，在烹饪的时候会放一点姜用来去味，当腿脚冰凉是能够用来泡脚驱寒，当淋雨之后怕受到风寒是能够用来泡水，同时还能够用来做养生品，各种小零食等等，总之作用非常之多。现在就由小编为大家介绍怎样栽培生姜以及告诉大家什么时候最适合生姜的成长。
栽培时间
生姜栽培的时间由温度来决意，在湖南、武汉等地生姜的一般是在每年的四蒲月份开始栽培，而在我国的西北、西南的河谷地带一般在三月份就已经开始播种了。最适宜生姜成长的温度是在二十五到三十度左右，最低温度不能低于十五度，所以你能够按照你所处的区域根据温度的变化来肯定栽培的时间。
土壤要求
生姜为地下块茎作物，姜根细弱分布浅，在表土30厘米以内，既怕旱、又怕涝，喜水、喜肥，怕重茬，对土壤要求比较严格。因此，要选择疏松、肥沃、土层厚、排灌方便、富有腐殖质的沙壤质或轻壤质地块，以中性或微酸性壤土最好。土质与生姜辣味有关，沙壤上姜块辣味强，香气浓，但产量低，宜做种姜或干姜；腐殖质多或黏土姜块辣味淡，组织柔嫩、水分多，适宜采收新鲜嫩姜作蔬菜；土壤过黏过重，会引起姜成长不良，且易积水导致烂姜。重茬地块一般要轮种三年以上。
栽培措施
1、选地、选种
生姜能够说是对水分敏感，一般状况下它的抗旱能力不行同时抗涝能力也不行，所以我们选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要依靠近水源，这样到时也方便灌溉和排水。至于生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块，并且要认真观察姜芽是否有生机，没有形成枯萎的状态即可。
2、播种、密度
播种的时候能够将姜块放在药剂中浸泡十来分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，一般五天之后就能够进行播种了。在播种的时候根据每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行播种，然后尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草即可。
3、底肥、追肥
在栽种的之后一定施足底肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千公斤，其它还需加三十公斤的钾肥进行辅助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村能够应用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十kg的尿素兑水进行喷洒。等到快进入秋季的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次重要是为了让块茎壮大，所以重要施复合肥还有钾肥，肥料用量分别是四十五kg和三十公斤。最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。
4、病虫害防治和治疗
为害生姜成长以及影响生姜产量的重要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病一般是在夏天七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要准时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌侵害，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。斑点病的防治和治疗办法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7-10天喷1次。影响质量的虫害重要是姜螟和姜蛆，我们一般利用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治和治疗。
5、采收
一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察原野中生姜的茎叶是否已经变黄并且发生枯萎，这就就能够采收，不过最好是每隔两年才采收一次，不是有句话称之为姜还是老的辣，所以也就说明姜要稍微老一点比较好。这里小编还要提醒一下哦，就是生姜的茎也是能够吃的，能够用来做榨菜或者是直接炒着吃，也是很美味的哦。
