夏天高温多雨，栽培菠菜难度大，但销路好，收入可观。使用温室或棚室夏闲期，用避雨的对策栽培，一个多月可收获一茬。重要种植技术如下：
一、防雨遮阳防虫。在棚膜上加盖一层透光率为50％的遮阳网，或在棚膜涂抹泥浆，可显著下降棚内的温度。大棚周边撩起1米高，并围上60-70目的防虫网，隔绝昆虫进入大棚。
二、选用耐热品类。一般选用荷兰“必久”公司生产的K4、K5、K6、K7和诺华公司生产的胜先锋，一般能耐34摄氏度的高温。播种期间为5-9月份。
三、起垄种植。菠菜夏天种植最怕潮湿，易得茎腐病，起垄种植可坚持叶子基部通风好，不易生病。一般50厘米起一垄，每垄种两行，5厘米点一穴，每穴点两粒，每亩用种1千克左右。
四、肥水运用。菠菜喜肥沃，湿润，偏碱、腐殖质含量高的土壤，因此要重施有机肥，一般每亩用腐熟的鸡粪1000kg，硼镁微肥每亩2千克，追肥最好用硝酸钾肥，每次15千克，在浇水时应小心遇干浇水，浇后划锄，避免地表成长青苔。
五、病虫防治和治疗。越夏菠菜易得茎腐病、炭疽病，用嘧菌酯、多菌灵，甲基托布津等效天喷一次，提前预防。预防病毒病，每7天喷一次植病灵、病毒A等，还要小心遮阴降温防雨，避免过分干旱，增施有机肥、钾肥和微肥。如果形成斑潜绳、螨虫、蚜虫等，可用阿维菌素、吡虫啉或吡蚜酮防治和治疗。
六、适期收获。当菠菜长到20-30厘米高时.要准时收获，因夏天气温高，菠菜不耐高温，收获要宁早勿晚。
