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《神农本草经》把红小豆列为“中品”药材，其种子略呈圆柱形而稍扁，在熬煮时，红小豆比较难煮烂，一般适合煮汤;而代表相思的红豆又叫红饭豆，个头稍大，表面为暗棕红色，久煮会粘稠，一般适合熬粥。在疗效上，红小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用，但由于红小豆资源不多，现在渐渐为红豆所替代。《本草纲目》云：“红小豆以紧小而赤黯色赤入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。”因此在选择食用和药用时应该加以注意。
红小豆性甘、酸、平，归心和小肠经，其利湿退黄，解毒排脓之效显著。但陶弘景言其“性逐津液，久食令人枯燥”;《本草纲目》言其“久服令肌瘦身重也”。因此不宜久食。明代李时珍用红小豆和鲤鱼蠡鱼鲫鱼黄雌鸡煮食能利水消肿。
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2247 芝麻 农产品知识 芝麻保鲜储藏截止到9月8日，山东深加工企业主流收购价在1850-1980元/吨，河南地区收购价在1800-1960元/吨，河北地区企业收购价在1640-1820元/吨，其中河北地区由于春玉米种植较少，企业多数仍使用政策粮源为主，个别企业价格上调收购新粮，河南、山东两地春玉米上量较多，部分企业价格则快速下滑。除了...
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